香油也叫做芝麻油、麻油 。它是一种中国传统的调味植物油 。香油是一种从芝麻中榨取出来的油脂 。有着非常浓郁的芝麻香味 。是生活中必不可少的调味佳品 。不管是凉菜、热菜还是做汤 。都可以加入香油来增香 。其味道纯正而耐回味 。
香油是什么
香油是一种高端食用油 。它可以称为是油类中的上品 。其实 。香油就是芝麻油 。它是从芝麻中榨取的油脂 。是中国传统的调味植物油 。香油有着非常浓郁的芝麻香味 。味道纯正而耐回味 。没有异味 。
香油在日常生活中是必不可少的调味佳品 。不管是凉菜、热菜还是做汤 。都可以加入香油进行调味 。可以说是点睛之笔 。香油一般呈棕红色、橙黄色或者棕黄色 。其浓郁的香气可以促进食欲 。帮助消化 。
香油的营养价值
【香油是什么】香油中富含亚油酸、油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸 。非常容易被人体分解、吸收和利用 。并且可以促进胆固醇的代谢 。对于防止心脑血管疾病有一定的作用 。同时 。香油中含有芝麻素 。芝麻素有着良好的抗癌功能 。
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