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新疆哈密最有名的档案是哈密瓜咯！但哈密真不仅仅只有哈密瓜， 还有诸多美食等你翻牌子 。 新疆的特色， 在哈密也是被发挥得淋漓尽致 。 比起新疆许多地儿都是大块肉大片肉的串串， 哈密的串串要精巧许多：精羊肉切成3平方厘米见方的薄片， 依次穿上铁钎， 置放在烤肉槽上 。 另外， 哈密拉条子也很不错， 一种不用擀、压的方法而直接用手拉制而成的面食， 再加上佐餐的拌面菜 。
哈密的美味， 首屈一指的是品种众多的哈密瓜， 直观上看每种哈密瓜的大小、形状、颜色、花纹都迥然不同， 切开后果然是内有乾坤， 瓜瓤有浓淡不同的橙黄、金黄、淡黄、象牙白、秘色、鸭蛋青……对了， 哈密还有石头宴， 就是用戈壁滩上盛产的各种形状的玛瑙石、蛋白石、各色泥石、彩玉、硅化木、风凌石、水晶石、托帕石……
去哈密巴里坤吧， 新疆很多地道美食都在哪里， 代表的有:羊肉焖饼、土火锅、拉条子、扒肉、野蘑菇汤饭、揪片子炒面、油酥馍、油果子、艾面、蒸饼、哈萨克纳仁、马肠子、土酸奶……很多， 你可以参加六月的美食节， 好象每年都有……
1， 阿依夏木蛋糕店， 特色的民族食品， 冰激凌很好吃 。 2， 地区医院旁的凉皮子， 黄面， 米皮也不错 。 3， 工人市场里的酸奶子， 糖随便放， 吃一碗爽到你心里 。 还有市场旁边的风城拌面， 很有名， 拌面劲道， 菜也好吃， 4， 石油基地的大盘肚 。 5， 大十字， 电视台的烤肉， 烤鱼， 羊腰子， 烤羊排 。 6军分区旁边的火凤凰串串香都是哈密的好吃的
新彊哈密好吃的美食1、油酥馍是巴里坤哈萨克自治县的名小吃 。 酵头发面， 摊成薄饼， 加入油和糖， 卷成花卷状， 再按平， 然后放入烤炉中烤熟即可 。 焦香脆甜， 口感不错， 不可不尝 。 ， 放入蒸锅中蒸一个半小时 。 蒸肉是用传统八里坤独特的加工工艺烹制而成 。
哈密的葡萄非常赞， 品种多， 品质好， 口感诱人 。 每到秋天， 各种葡萄上市， 我会开启买买买模式， 一饱口福！特别是深秋下霜后的马奶子， 熟透了的果粒绿色已经偏黄了， 放冰箱冷藏一下， 冰凉中甜味浓郁， 特别美味， 欢迎各位亲来品尝啊！
【舌尖上的新疆——哈密 舌尖上的哈密美食视频】远通市场附近的黑马椒麻鸡 还有对面的阿两炒面 地质小区后门有个辣子鸡店 炒菜的话 市委斜对面有家叫温馨小厨的 是个二楼 味道也不错 烤肉嘛我就建议你还是别再市区了找了 没什么好吃的烤肉 博物馆斜对面的名族街里面有一家可以说哈密最好吃的烤肉了， 是个类似于度假村的地方 名字叫什么我忘了 你可以试着找找
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