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野生酸枣生长在瘠薄的荒山野地 , 果实营养成分含量高 , 受有害物质污染少或基本未受污染 , 可将果实加工成酸枣泥、酸枣露等高酸食品 。
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野生酸枣树栽植在秋季落叶后、春季发芽前均可进行 , 但以秋栽最易成活 。 若栽植过迟或伤根太多 , 则会出现当年不发芽 , 第二年才萌发生长的假死现象 。
【酸枣树适合大规模种植吗】 9月下旬酸枣果皮由绿变红 , 果肉由脆变软时 , 表明已经成熟 , 可以采收 。 由于酸枣花期不齐 , 成熟期有先有后 , 要随熟随采 。 采收后的酸枣果实要及时处理 。
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