什么酱用来拌面好吃到停不下来什么酱适合拌面


什么酱用来拌面好吃到停不下来什么酱适合拌面

文章插图
拌面是一道传统小吃, 每个地方都有, 做法都不一样, 香味浓郁, 口感鲜美, 不说, 再说都要流口水了, 拌面的灵活就是酱料, 酱料可以根据自己的喜好口味来制作, 毕竟每个人的口味不一样 。

拌面也是我的最爱, 相信很多人跟我一样喜欢吃拌面, 每个地方都有卖拌面的, 味道也都不一样, 葱油拌面、芝麻酱拌面、鱼香拌面等等, 都非常的好吃, 拌面香味浓郁, 面条劲道, 鲜香过瘾, 不管是大人孩子都喜欢吃, 酱料可是拌面的灵魂, 下面就来分享一下什么酱用来拌面好吃到停不下来 。

什么酱用来拌面好吃到停不下来什么酱适合拌面

文章插图
【什么酱用来拌面好吃到停不下来什么酱适合拌面】
一、拌面酱汁制作方法一1、准备食材:芝麻酱50克、花生酱50克、甜面酱15克、香醋40克、生抽30克、蚝油20克、白糖20克、盐3克、开水70克、蒜、辣椒面、小米辣、十三香、花椒粉

2、碗里加入芝麻酱、花生酱、甜面酱、蚝油、醋、生抽、白糖、盐, 再加入开水, 搅拌均匀, 蒜洗干净切末、小米辣洗干净切碎 。

3、把蒜末和小米辣放碗里, 加入花椒面、辣椒面, 十三香, 起锅烧油, 锅里加入一点油, 油热淋在碗里, 搅拌均匀, 再加入到酱汁中搅拌均匀, 用来拌面真的是太香了 。

什么酱用来拌面好吃到停不下来什么酱适合拌面

文章插图

二、拌面酱汁制作方法二1、准备食材:姜、葱、蒜、香菜、洋葱、八角、花椒、香叶、桂皮、生抽、老抽、白糖、蚝油

2、葱姜洗干净, 葱切段、姜切片, 蒜洗干净切末、洋葱洗干净切小块, 香菜洗干净切段, 起锅烧油, 锅里加入一点油, 把姜、葱、香菜、洋葱放进去 。

3、再把香料也放进去, 炸干炸出香味后, 把料渣捞出来, 准备一个碗, 碗里加入生抽、老抽、蚝油、白糖搅拌均匀 。

4、把料汁放进炸好的油中, 用小火熬制, 熬制酱汁变粘稠, 加入蒜末搅拌均匀就可以了, 拌出来的面色香味俱全 。

三、拌面酱汁制作方法三1、准备食材:蒜、葱、生抽、蚝油、老抽、盐、白糖、豆瓣酱、辣椒酱、白芝麻

2、葱洗干净切段, 蒜洗干净切末, 起锅烧油, 锅里加入一点油, 把葱段放进去, 用小火炸制, 炸干炸出香味, 把葱捞出来 。

什么酱用来拌面好吃到停不下来什么酱适合拌面

文章插图

3、把蒜末放进去, 翻炒出香味, 加入生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、豆瓣酱、辣椒酱翻炒均匀, 加入白芝麻翻炒均匀就可以了 。

总结:拌面的酱汁做法有太多了, 每个人的喜好口味都不一样, 可以根据自己的喜好口味来制作, 上面几种拌面的酱汁都非常的好吃, 有辣的有不辣的, 喜欢吃的都可以试试, 总有一种是适合自己的 。

感谢大家的阅读和点赞, 大家有什么问题可以给我留言哦, 祝大家生活愉快, 事事顺心, 期待和您一起交流学习 。

    相关经验推荐