【粗粮有哪些】粗粮主要是包括各种谷类食物或者茎块类食物比如谷类食物有：玉米 。小米 。黑米 。紫米 。高粱 。大麦 。燕麦 。荞麦等 。也包括杂豆类食物 。比如黄豆 。绿豆 。红豆等豆类 。还包括茎块类植物,例如马铃薯 。红薯 。山药等 。
什么是粗粮
粗粮是针对低于那些精米白面的细粮而言的 。各种粗粮所含的营养价值各有不同 。但是都含有极其丰富的营养价值 。比如胡萝卜素丰富的维生素以及一些微量元素等 。粗粮对人有一定的好处有益于人体 。但是一般的粗粮不易消化 。不能多吃 。
实际上我们所说的五谷杂粮中就包含了粗粮 。但是粗粮虽好不应该过多食用 。要合理地搭配饮食才会营养均衡 。其实很多精加工的食品在加工的过程中会丧失一定的营养价值 。而粗粮加工储存保留了大部分的营养成分 。
粗粮在人们的印象中往往和健康挂钩 。早在几年前 。粗粮还是穷苦人家吃的食物 。粗粮有益于肠道 。并且有益于身体健康这个概念逐渐普及 。所以人们才越来越关注粗粮 。而且在日常饮食中也会增加对粗粮的食用 。
