点击“美食全国”，存眷最棒的美食微信
春天饮食油腻，喝汤也颇考究：煲汤没有要太清淡、忌炎热 。三月，各类季候食材上市，原资料可选用瘦肉、禽类、鱼为主，同时搭配季候蔬菜，如许熬出的鲜汤甘旨鲜喷鼻至极，不只可开胃解腻，还可作正菜，并且另有弥补水份的成效哦~菜单
1. 虾仁烩豆腐 2. 蚬子汤
3. 栗子鸡爪海鲜汤 4. 海椰皇猪骨汤
5. 海带豆腐汤 6. 竹笙鸡蛋瘦肉汤
更多菜谱请点击“浏览原文”
文章插图
虾仁烩豆腐
图文 |乐悠厨房
质料：
豆腐1块、鲜虾200克、葱过量、姜过量、喷鼻葱过量
做法：
文章插图
文章插图
文章插图
一、预备食材 。豆腐1块，鲜虾200克，年夜葱过量，姜过量，喷鼻葱过量 。
二、把虾的头、脚、壳、虾线去失落，留下虾仁备用 。豆腐切成块，年夜葱切末，姜切末、喷鼻葱切末备用 。
三、往虾仁中顺次放入1勺料酒、少半只蛋清、1勺淀粉抓匀，腌制10分钟备用 。
文章插图
文章插图
文章插图
四、取一只空碗，往碗里放入2勺淀粉，6勺水搅拌成水淀粉备用 。
五、锅中倒入少量油，油热后将虾仁放入锅中滑炒至变色，而后控油盛出 。
六、炒虾仁剩下的油没有要倒失落，用来将姜末、年夜葱末煸炒出喷鼻味 。
文章插图
文章插图
文章插图
七、往锅中倒入300毫升净水，而后年夜火烧开 。
八、把豆腐放入锅中烧开后再煮1分钟 。（豆腐下锅后，为包管豆腐的外形完好，切勿用铲子鼎力的翻动 。）
九、把虾仁放入锅中，而后放入1勺盐，半勺鸡精调味 。
文章插图
十、把水淀粉倒入锅中，再次烧开后便可关火 。最初撒少量喷鼻葱末装盘上桌 。
● ● ●
文章插图
蚬子汤
图文 |麦子老妈
质料：
蚬子800g、白胡椒粉少量、猪油半勺、青蒜叶少量、盐过量、姜片2片、料酒2勺
【春季必喝的37碗养生鲜汤，每天喝出滋润与健康~】做法：
文章插图
文章插图
文章插图
一、买回的蚬子用水浸泡一会
二、屡次搓洗蚬子外壳，完全洗净捞出
三、锅中参加过量的净水后放入蚬子以及姜片
文章插图
文章插图
文章插图
四、煮开后撇去浮沫
相关经验推荐
- 火山石的作用
- 老豆腐和豆腐脑的区别
- 征集志愿是什么意思?
- 忧伤男人游戏昵称_带不走的忧伤
- 男生专属的短句子霸气大全 独一无二的男生短句子
- 齐王贤内助著名丑女钟无艳的两种死因哪种是真的
- 揭秘英祖李昑是朝鲜历史上最高寿的帝王吗？
- 《三国演义》中火烧博望坡是诸葛亮的计策吗？
- 唐朝最倒霉的太子 李亨为何婚姻险象环生
- 秦始皇如果不死刘邦项羽的起义能否成功？