煮红薯时最好是冷水下锅煮 。冷水煮红薯可以使其受热更均匀 。且不容易出现破皮的情况 。红薯是一种常见且比较高产的粮食作物 。其可以生吃、蒸着吃、煮着吃、烤着吃等多种吃法 。煮红薯比较简单方便 。一般需煮制10-15分钟 。
煮红薯冷水下锅还是热水
很多人都非常喜欢吃红薯 。一般家庭会选择蒸或者煮着吃 。在煮红薯的时候还是比较建议冷水下锅 。红薯冷水下锅可以让红薯与冷水一起慢慢受热 。受热更加均匀 。并且不容易出现破皮的情况 。
此外 。如果觉得时间比较急 。想要快速将红薯煮熟 。可以用热水煮红薯 。这样红薯直接遇热 。可以更加快速的煮熟 。但是 。用热水煮红薯也有一点不好 。就是红薯突然遇热容易破皮 。破皮后的红薯水分太大 。口感不甜 。
煮红薯的时间
【煮红薯冷水下锅还是热水】煮红薯时 。根据红薯的大小粗细不同 。其水煮的时间也会有差异 。一般情况下 。拳头大小的红薯水煮时间10分钟左右即可成熟 。红薯较大就要适当延长煮红薯的时间 。如果不确定红薯是否成熟 。可以用筷子戳一下 。能轻松戳破即可 。
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