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图片来自珠江路的另一家蠔烙店, 因为住在龙湖区, 就没有特意去到西天巷 。 味道很好, 汤也不错 。
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飘香:一家特别老的店了, 维持水平的就是烧卖(汕头话叫小米), 店里吃的种类特别多, 装修也古色古香, 节假日一位难求 。 欧丁朥胉粥老妈宫粽球:小小的一家店, 主打粽子, 纯正汕头风味, 值得一试 。 鹅肉:鹅肉当属欧丁、澄海最有名 。 澄海的狮头鹅回味无穷 。 近期在深圳开的日日香鹅肉店就已经火得不行 。 老店就位于澄海 。 在潮汕地区, 鹅肉饭也是经典的搭配, 点一份鹅肉送饭, 灵魂在于卤汤 。 一定要在白米饭上面淋一层卤汤才够好吃!吃鹅每个人也会有自己喜欢的部位, 我的话必须要吃鹅掌、鹅翅, 因为这两个地方皮比较多, 最为入味 。 牛田洋蟹牛肉:在汕头没有吃过牛肉就不算来过!为什么呢?汕头有牛的产业链, 每个部位都可以很好的利用 。 吃牛肉火锅必须点的有胸口油、牛展(分为三花、五花)、匙仁、嫩肉、部分店家自己配方煮的牛腩(入味好吃, 这家位于练江路, 纪家牛肉店, 但是不一定有)、生丸 。
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飞厦老二手槌牛肉丸店另外推荐一个牛肉店里好吃的套餐:干粿+牛筋丸汤 。 干粿:就是捞河粉淋上独特的酱汁, 上面会有几片牛肉 。 搭配一份独特的汤, 汤底很重要 。 好吃的店有飞厦老二、高老二 。 以前还有玉兰牛肉, 不过很久没有去吃了 。 福合程是连锁有, 部分店还不错, 珠池路凯德花园旁边那家还过得去, 老店在小公园附近也不错 。 最好吃的牛肉火锅店是乌记, 位置在龙湖区金砂东路往新溪方向开, 在星湖城那一段上立交桥后继续开一段, 在路的右侧 。
怕上火就喝凉茶
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在汕头, 上火就来一碗凉茶 。 凉茶也是各式各样, 不同症状对应不同的口味, 而有的凉茶就是喝了也没有副作用的, 例如蛇舌草、山葡萄、罗汉果 。 凉茶店特别多, 四顺、裤头方、戏布袋等等 。
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张新民推荐的田记 。
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海鲜大排档:在西堤周围有不少, 但是需要本地人带会比较好 。 金平区长平路、龙湖区珠江路有几家比较显眼的, 人气足就可以进去吃 。 在龙湖区金砂东路麦当劳后面的巷子里有一家富苑, 这一家的环境比较好, 可以点几个小菜搭配粥或者米饭 。
美食一条街:龙湖区珠江路, 珠江白粥:可以点白粥, 点几个小菜、海鲜 。 当然这条街还有特别多选择, 重庆烤鱼、圆门干面、竹锤面、兰州拉面、陈记土鸡火锅、肠粉、高老二、揭阳粿条、鹅肉饭等等太多了 。
泰越:人生第一次吃东南亚菜就是这一家老店 。 味道正宗, 也符合潮汕人口味, 价格适中, 在汕头想换换口味可以去吃 。
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莲华素食府(汕头分店)
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