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辽宁盘锦都有哪些美食?
1.卤虾爬子
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一吃上就爱上了它那极鲜美的味道和入口即化的极嫩的口感, 尽管它是一道并非所有人都能接受的美食 。
2.醉蟹
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醉蟹个体完整, 色泽青中泛黄, 肉质细嫩, 味极鲜美, 酒香浓郁, 回味甘甜, 为宴上珍品 。
3.蒲笋
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蒲笋——盘锦唯有的特产, 它不同于南方的茭白, 可以大面积种植 。 蒲笋本身对环境要求特别高, 只生长于环境优美, 水域清澈的辽河两岸!
4.干煎河刀
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各地对于河刀鱼的吃法也不一样,在盘锦, 最主要的一种吃法就是干煎河刀鱼了 。
5.清蒸河蟹
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在盘山县一带, 曾流传这样的民谣:棒打獐子瓢舀鱼, 螃蟹爬到被窝里 。 在五六十年前, 盘锦大地到处都有河蟹 。 那时候人们没有把河蟹当成美味佳肴、宴席上之珍品, 而是把它当成求生度日的一种食品 。
6.蟹黄豆花
这道菜不仅可以保护肝脏, 促进机体代谢, 还可以增加免疫力并且有解
毒作用 。
7.小卷饼
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【辽宁盘锦都有哪些美食?辽宁盘锦必吃美食】小卷饼呢, 就是薄薄的煎饼卷上土豆丝, 可以自己选择再加上香菜, 泡菜和辣椒 。
8.土豆丝煎饼果子
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带土豆丝的煎饼果子当属盘锦的最好吃, 再加上脆脆的脆皮, 简直欲罢不能, 充饥又解馋 。
9.拌豆皮、土豆片
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据盘锦当地朋友介绍, 这一道菜“非常的好吃, 我从小学一直吃到高中, 即使现在上了大学我还是会经常回去吃的 。 ”
10.蒲苇文蛤
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因盘锦盛产芦苇和文蛤, 所以地道的盘锦人常常会将二者做出一道沁人心脾的芦苇烧文蛤 。
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