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【鄂尔多斯有哪些美食？ 鄂尔多斯有哪些美食和景点】鄂尔多斯让人最难忘的美食恐怕就是当地蒙古族的是奶食、肉食和主食了 。 其中奶食主要分食品和饮料两种 。 食品主要有白酥油、黄酥油、奶皮子、酪蛋子 。 奶皮子属鲜奶中的精华奶皮， 蒙古语称“乌如木”， 是奶食品系列中的佳品， 营养价值颇高 。 蒙古族食用的粮食主要有炒米、糜米、面粉、大米和荞面、软米 。 酥香爽口， 是节日筵席的美味食品 。 糜米的食用， 主要是肉汤粥、酸奶粥、鲜奶粥和肉丁饭、焖饭等 。
因为公司在鄂尔多斯有两家店， 所以每个月都要到鄂尔多斯出差几天， 自己很多朋友和同事也是鄂尔多斯的， 因此鄂尔多斯的美食我基本都吃过， 对我来说， 这些美食除了好吃， 更是满满的回忆， 下面给大家分享一下鄂尔多斯有哪些美食 。 以上6道美食是我在鄂尔多斯吃得最多也是让我最难忘的地方美食， 味道都很不错， 到鄂尔多斯的朋友一定不要错过了 。
问的好， 勾起了我的回忆……曾经在那生活过， 所以最爱鄂尔多斯的美食， 酸粥是早上的必须品， 配上自己做的红腌菜， 真是绝了 。 中午是酸捞饭酸米汤、细烩菜、炒山药丸子、炒煎饼等 。 晚上有荞面铪咯、豆面、刀拨荞面等 。 对了还不得不说的驴肉碗托， 这些都是我的最爱、我的思念……
奶酒， 鄂尔多斯的奶酒主要是马奶， 用一种特殊的木棍把马奶搅拌， 是一些杂质物质下沉， 取上层较纯的奶， 口味香醇但是不腻 。 鄂尔多斯的牛羊肉就不多说了， 肯定美味 。 最近鄂尔多斯的乌审旗在举办烤全牛大会， 活动相当高丰富， 也欢迎大家来鄂尔多斯 。
鄂尔多斯是让人最难忘的美食1、酸饭酸饭， 是内蒙古西部地区一道极具特色的家常美食， 过去， 农村家家炕上都放着发酵酸饭的罐子， 一年四季都在制作酸饭 。 据民间传说， 成吉思汗有一次在征战途中路经鄂尔多斯、天赐他三碗“爱热格” 。 在他离开鄂尔多斯时， 挂在胡子上的奶滴了下来， 此地才有独享“爱热格”的福分 。
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