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作为蒙汉文化交融的地方， 鄂尔多斯的饮食兼具蒙汉特色 。 如果你不缺钱， 可以在旅游区吃， 味道中规中矩 。 如果你在东胜或康巴什， 可以到蒙餐馆吃 。 鄂尔多斯温暖全世界众人皆知吧 。 在鄂尔多斯不一定能买到正宗的鄂尔多斯羊绒衫 。 当然也可买一鄂尔多斯旗下的品牌， 价格不等， 全羊绒就不敢保证了 。 还有就是内蒙古各地都有的牛肉干， 大多数人都喜欢吃 。 牛肉干也可以尝试买些干羊肉、干牛肉等， 或许你也会喜欢 。
杭锦旗甘草是内蒙古鄂尔多斯杭锦旗的特产 。 鄂尔多斯是盛产山羊绒的基地 。 据伊克昭盟志记载， 在中华人民共和国建立前， 伊克昭盟有些零散的渔业捕捞， 局限在杭锦旗、达拉特旗和准格尔旗沿黄平原 。
鄂尔多斯人杰地灵， 是呼包鄂经济圈中心城市， 物产丰富有着鱼米之乡美誉 。 鄂尔多斯的美食和特产极其丰富有阿尔巴斯羊肉被誉为肉中人参早已名传全国 。 还有就是鱼米之乡大树湾黄河鲤鱼 。 号称人间美味， 吃完觉得果然名不虚传 。 在鄂尔多斯农村流传着有钱没钱杀猪过年的说法， 杀猪菜是内蒙古好多地方的名吃 。
【在鄂尔多斯吃什么？ 鄂尔多斯的饮食怎么样】特产：1.鄂尔多斯黄河鲤鱼 2.鄂托克阿尔巴斯山羊肉 3.杭锦旗塔拉沟山羊肉 4.酸烩菜 5.鄂尔多斯红葱 6.酸饭 7.蒙式奶食 8.红腌菜 9.羊肉馓子 10.蒙式主食 11.多斯酸毛杏 12.鄂尔多斯沙枣 13.鄂尔多斯细毛羊14.鄂托克 螺旋藻15.海红子 16.拌汤！
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