1、制作过程不同：翻糖蛋糕相对普通蛋糕制作过程更加复杂、耗时;2、工艺性不同：翻糖蛋糕工艺性很强 。普通蛋糕可塑性较差;3、价格不同：翻糖蛋糕的食材是从外国进口 。普通蛋糕食材成本更低;4、健康程度不同：翻糖蛋糕相对普通蛋糕更健康 。
翻糖蛋糕和普通蛋糕的区别
1、制作过程不同
翻糖蛋糕相对于普通蛋糕来说 。制作过程更加的复杂、耗时 。而普通蛋糕的制作相对来说更加简单、快捷 。
2、工艺性不同
【翻糖蛋糕和普通蛋糕的区别】翻糖蛋糕是一种工艺性非常强的蛋糕 。它有着很强的可塑性 。大部分翻糖蛋糕都是非常精美漂亮的 。普通蛋糕相对来说可塑性差一些 。一般都比较简单 。
3、价格不同
翻糖蛋糕的价格都比较贵 。因为翻糖蛋糕的食材全部都是从外国进口的 。它并不是采用一般的奶油或者慕斯制作而成 。所以售价自然就贵 。而普通蛋糕的食材在国内就可以买到 。相对成本就低很多 。售价自然便宜一些 。
4、健康程度不同
翻糖蛋糕采用糖粉来代替奶油 。更加的健康 。而蛋糕中的人工奶油含有反式脂肪酸 。非常的不健康 。
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