鸡蛋中的养分物资，都是人体必不成少的，它们起着极端首要的作用，如肌肉成长、修复人体组织、构成新的组织、耗费能量以及参加复杂的推陈出新进程等，一样也是一款健脑的好食物 。
想要增肌，起首要理解肌肉是若何成长的?
肌肉增进简略来讲，就是经过年夜分量的安慰当前，让肌肉充血，扯破，超量规复的进程，从肌肉外部把肌肉纤维损坏，而且经过摄取的卵白质修补肌肉纤维伤害之处，一直的超量安慰，一次又一次的修复规复，就是正在这样的有限轮回中，肌肉围度能力达到坚固，健壮的成果 。
鸡蛋的排汇率
鸡蛋服法多种多样，有煮、蒸、炸、炒，乃至是生吃等等，就鸡蛋养分的排汇以及消化率来说，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，钱袋蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%(生吃鸡蛋有不少致病菌或是寄生虫，并且排汇率低，没有倡议间接食用)，由此看来，关于想要增肌的人士来讲，仍是采纳煮、蒸蛋的办法最好 。
吃几何个鸡蛋能力餍足身材需求
都晓得卵白质关于增肌的首要性，一样也是人体天天所需的须要养分物资，然而凡事物极必反，卵白质摄取适量，一样会造成含硫氨基酸摄取过多，会减速骨骼中钙的失落，加剧肝脏的累赘，而人体没有储存卵白质，以是必需将过多的卵白质脱氨合成，由尿排出体外，一样会退出肾脏的累赘，可能会招致机体脱水、脱钙、痛风、惹起泌尿零碎结石以及便秘等危险，乃至造成一些不用要的糜费 。
而卵白质摄取不敷，关于增肌人士无疑是致命的冲击，训练后体内不断处于卵白质缺乏的状态，那肌肉就患上没有到很好的修复，进而容易招致力气以及纬度的退步 。
其实成年人天天每一千克体重需求的卵白质是1g阁下，关于有静止喜好的人来讲天天需求1.5g阁下，而关于想要增肌，年夜分量训练的人来讲天天需求2克阁下，依据训练的状况，乃至需求更多 。
如体重70千克为例，失常人体需求为70g卵白，静止喜好者需求105g，增肌人士需求140g，这样关于增肌人士起码需求23个鸡蛋能力餍足一天的卵白需要，当然天天的摄取并非只有一种食品罢了，卵白的起源也并不是只有鸡蛋，其它食品中也含有卵白质，如豆腐、肉类，牛奶等等，依据本人的需求，正当的摄取卵白，能力施展出增肌的最好成果 。
蛋黄要没有要吃
都晓得鸡蛋的蛋黄里含有胆固醇，怕吃太多了会影响衰弱，不少健身者会将鸡蛋黄扔掉，只吃鸡卵白，但其实鸡蛋中尽管含有较多的胆固醇，但同时也含有丰厚的卵磷脂，卵磷脂进入血液后，会使胆固醇以及脂肪的颗粒变小，并使之放弃悬浮状态，从而阻止胆固醇以及脂肪正在血管壁的堆积，对胆固醇失常的人来讲，天天吃2个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高添加2毫克，没有会造成血管软化，但也不该该，吃患上太多，没有利胃肠的消化，造成糜费，还会添加肝、肾累赘 。
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