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济宁地域面积较大 ， 物产丰富 ， 有很多地理标志性特产 。 金乡大蒜：济宁金乡县是“中国大蒜之乡” ， 全国70%以上的大蒜产自金乡 。 夹饼咸鲜香辣、重油重酱 ， 十分符合北方人口味 ， 并且价格便宜 ， 是济宁人早上主要的一道早点 。 济宁“羊糁汤”以羊大骨、大梁骨和羊肉为主料 ， 以麦仁和稀面糊为辅料 ， 精心熬制而成 。
鱼台大米色泽晶莹透亮 ， 营养丰富 ， 流脂溢香 ， 可粥可饭 ， 久负盛名的鱼台大米 ， 鱼台大米主产区老砦乡位于中国北方最大淡水湖群微山湖畔 ， 营养成分达到精米的三倍 。 张庄油栗张庄油栗是山东省济宁市邹城市张庄镇的特产 。 张庄油栗是中国板栗中最优良的品种之一 ， 因其皮薄油亮、脆甜口香而得名 。 炸蛤蟆是梁山的传统名吃 ， 特点是外焦里软 ， 风味独特 。 做法是先将面皮放入油锅中炸成四角形袋状 ， 然后灌入鸡蛋汁 ， 放油中炸熟为止 。
说到济宁的美食还是挺多的 ， 特别是济宁的玉堂地区的美食 ， 小时候可以讲几乎天天吃玉堂的酱菜 ， 现在每次回济宁 ， 仍然要光顾一下玉堂 ， 多少都要买点 ， 但味道和以前比差远了 ， 不但产品质量差而且服务质量更差 ， 柜台服务人员叫几遍都不理顾客 ， 光顾说话 ， 这是我亲身体会 。
济宁特产太多了！夹饼 ， 糁汤 ， 馓子 ， 玉堂酱菜 ， 甏肉干饭 ， 微山湖松花蛋 ， 微山湖咸鸭蛋 ， 马集烧鸡 ， 马村煎包 ， 金乡大蒜 ， 鱼台大米 ， 曲阜煎饼 ， 兖州大烧饼 。 大的还有如意面料服装 ， 鲁锦布衣 ， 山东推土机 。 哈哈哈 ， 济宁是个风水宝地 ， 人杰地灵！
我大济宁人杰地灵 ， 特产丰富 。 金乡大蒜是全国种植面积最大的县 ， 出口占全国出口总量的首位 。 金乡大蒜为地理位置保护产品 。 2 ， 鱼台大米 ， 毛木耳鱼台被成为“鱼米之乡”产区主要种植水稻 ， 鱼台大米 ， 微山湖水灌溉 ， 产出的大米 ， 清甜可口 ， 销往全国30多个省份 。 是县内主要经济作物之一 ， 也是比较出名的 。 并且也列为地理标志产品 。 热销全国各大城市 。 欢迎大家评价介绍推荐济宁的特产！
汶上的芦花大公鸡、中都特曲 。
【济宁特产，你知道几种？】了解济宁特产必须先了解济宁 ， 济宁市隶属山东省 ， 东邻临沂地区 ， 西与牡丹之乡菏泽接壤 ， 南面是枣庄市和江苏省徐州市 ， 北面与泰安市交界 ， 西北角隔黄河与聊城市相望 。 济宁市境内有孔孟文化、运河文化 ， 水浒文化的发源地 。 1983年8月30日 ， 经国务院批准 ， 撤销济宁地区 ， 改置为地级市 。 因嘉祥白菊花通过济宁航运上海 ， 销往全国 ， 故又称“济菊” 。
著名手工制工艺品有嘉祥鲁锦、彩印花布、曲阜楷雕、碑帖、尼山砚、泗水鲁柘砚、柘沟土陶、济宁路青猾皮等 。 地方风味名吃有济宁菜肴奶汤鳜鱼、八宝甲鱼、菊花虾排、鱼排、原色虾仁、糖醋鲤鱼、冰糖莲子、油焖鱼、烤花鳞鱼、筒子鸡等 ， 微山湖鲜风味烹调有辣味鱼、爆炒鱼片、筒子鱼等 。 玉堂酱菜已有300多年历史 ， 其酱菜、酱油、金波酒曾获巴拿马国际博览会金奖 ， 近年又有获部优、省优称号各4个品种 。
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