大家都知道薏米红豆粥可以祛湿,也都知道身体湿气重造成的危害性是很大的,尤其是容易导致一些疾病发生,因此为了身体祛湿大家可以选择一些方法,在饮食上选择可以祛湿的食物,但是大家也要了解一些误区,长期喝红豆薏米粥祛湿的人,你们犯了错误!快来和起来看看吧 。
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1、红豆错了
中医里的红豆指的是赤小豆,红豆养心,赤小豆祛湿;从形状上看,红豆比较圆,赤小豆是细长的 。
2、薏米错了
薏米祛湿虽好,但寒性太重,直接煮来吃,会伤脾,脾是负责运化湿气的,脾伤了,湿气更加挥发不出,越想祛湿反而越湿 。
3、煮法错了
赤小豆、薏米仁很难煮烂,最好用热水浸泡一小时后再煮,否则营养很难出来,但很多人往往都是直接煮 。
4、“光祛湿不健脾”错了
上面刚讲过脾与湿气是对“好基友”,脾虚了,湿气会加重,湿气重又会导致脾虚,所以要祛湿,需要同时健脾 。“四宗罪”里,第四点尤其重要,为什么有些人喝了红豆薏米粥还是有湿气,很大的原因在于本身湿气已经很重,伤及到脾了,或者说本身是脾虚湿盛 。
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怎样知道自己体内有湿呢?
从中医角度看,当湿邪侵袭人体后会有下列八个较为典型的症状 。
口中发黏,舌苔白腻 湿性黏滞,湿邪致病具有黏腻停滞的特点 。所以感受湿邪一般会表现出一些具有黏滞性的症状 。最典型的就是口中发黏,舌苔白腻 。这是因为湿邪侵犯人体后伤及脾脏,导致脾运化水谷精微的功能失调,所以导致食欲的改变和口味的异常,吃饭没什么胃口,又由于“脾开窍于口”,故出现口中发黏,若是伸出舌头一看,会发现舌苔是白腻的 。
胸腹胀满,小便短涩 由于湿为阴邪,进入人体后留滞于脏腑经络,易阻滞气机,使得人体内的气运行不畅,从而引起多种不适 。如湿邪停滞在胸膈,则会引起胸膈的气机不畅,出现胸闷;湿困脾胃,脾胃的升降失常,气机阻滞则出现脘腹胀满;湿邪停于下焦,气机阻滞,气化不利则小便短涩 。
头部沉重,四肢困乏 湿性重浊,其致病表现的症状一般具有沉重,重着的特点 。又由于“脾主肌肉”,若是湿邪侵犯肌表,可出现全身困重,四肢困重、倦怠乏力,头重头沉犹如被布包裹 。若是湿邪留滞在经络关节,则可见关节疼痛重着 。
下肢浮肿,经常泄泻 湿性属水,水性趋下,所以湿邪致病具有趋下,易损伤人体下部的特点 。常表现为下肢浮肿,泄泻,一般大便稀但黏而不清利,便完后感觉不爽 。若是痢疾,便一般为黏液.性脓血便 。
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学会做四神汤让你越喝越健康
四神汤是发源于台湾东部的小吃,因为使用了淮山、莲子、茯苓、芡实为主要材料,这四种药材在中药里称为“四臣子”,与闽南语的“四神”谐音,因此称为“四神汤” 。“四神”都有补益脾阴、厚实肠胃 的功能,可以治疗消化不良、容易拉肚子,能吃不长肉、长不胖的人,且价格大众,是瘦人增肥 食疗佳品 。加入猪肚一起煲,更有帮助消化之效 。
四神汤药材含有大量淀粉 ,单独炖煮的话口感较涩,适合添加蛋白质增加润滑感,荤食者除了可用猪肚搭配四神,还可加猪骨、猪小肠、排骨等;而素食者,可加豆类制品一起煮粥或汤,比较容易消化 。由于后来渐渐加入薏米,所以现在一般的四神汤料其实有5种药材,也有的药材店把芡实和薏米算一种,各配一半的分量 。四神汤是个性质平和的药膳,对于脾胃虚弱 、食欲不振 、容易腹泻、免疫力差的人和幼儿发育不佳有不错的调理效果 。
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