十一家宴烹制有讲究，八大养生菜谱，食材不贵却能大滋补，别错过 _中医养生

国庆倒计时的脚步更加邻近，北京持续的阴沉晴天气，让人的心境也明亮亮的舒适。
正在欢迎七天长假到来的同时，花儿作为养分师，也要给冤家们奉上一份摄生的知心礼包。十一七天，也恰是秋分骨气向寒露骨气的过分，以是即使是阴沉的晴天气，咱们也要留意迟早日夜温差日趋分明，要实时添减衣服，更要正在饮食上有所把持，过度进补而没有是毫无忌惮的年夜吃年夜喝。
过了秋分，全部春季就曾经过半，宜多吃生滋润燥、宣肺止咳的食品，像梨、苹果、洋葱、萝卜、芥蓝等，少吃蒜、辣椒等辛辣食品。跟着气温低落，一些理气活血、健壮筋骨的食材要多吃，如羊肉、木瓜、丝瓜、牛肉、韭菜等。
这里花儿就以及冤家们分享八道美食，统筹甘旨以及养分，烹制的小诀窍也会具体分享，吃的舒心国庆才玩的高兴！
【黑椒蒜子虾】
节日餐桌上的年夜菜，少没有了患上来盘虾，红烧做法最为典范。不外正在春季，像黑胡椒如许具备温中下气，暖胃驱寒感化的喷鼻料，又是以及海鲜食物绝佳的搭配，如许的调料，低温烹制下包裹年夜虾，别样的甘旨，却能第临时间翻开胃口。

文章插图
?
食材预备：
黑虎虾10只
洋葱半个、喷鼻葱一根
蒜4瓣、黄油10克
【十一家宴烹制有讲究，八大养生菜谱，食材不贵却能大滋补，别错过】食用油、料酒、蚝油、糖
做法：
一、黑虎虾去须去虾线，虾背的启齿年夜一些，便于汤汁入味。
二、半个洋葱切丝，过量蒜瓣切末。
三、坐热平底锅，淋入少量食用油，倒入蒜末葱末爆喷鼻。

文章插图
?
四、放入年夜虾，再倒入一勺料酒爆喷鼻。
五、倒入10克摆布的黄油，正在黄油垂垂消融的时分，研磨过量黑胡椒粉出来，再倒入一勺蚝油，少量白糖。
六、现研磨的黑胡椒粉或许黑胡椒酱均可以，其辛辣喷鼻气比拟浓厚，出口滋味更鲜。

文章插图
?
【喷鼻蒜炒猪皮】
有些人想没有到我会做引见这道食谱，不外花儿每一次做这道菜肴，来家的亲友老友都相称爱好，比拟于红烧肉一类的菜，这道下饭菜倒是光盘最快的。Q弹爽滑的猪皮，以及辣酱、喷鼻蒜一同爆炒，口感嫩滑又下饭。猪肉价钱暴跌，猪皮的价钱正在12元摆布，一斤的肉皮，能够炒出一年夜盘，性价比还超等划算。

文章插图
?
食材预备：
猪肉皮500克
喷鼻蒜5根、姜片过量
剁辣椒2年夜勺，辣酱1勺
食用油、料酒、生抽、盐
做法：
一、如今购置肉皮，猪毛曾经比拟少了，购置时也能够留意遴选一下，返来收拾整顿就比拟费心。
二、洗濯洁净后把肉皮放入净水中，水沸后再煮5分钟捞出，将猪皮里层的脂肪用刀刮失落。
三、接着猪皮再次放回锅中，净水里加一勺料酒、过量葱段姜片，水沸后再煮10分钟摆布便可。
四、晾到温热后便可切成丝，喷鼻蒜的蒜白以及蒜叶局部切段，切过量姜片备用。