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吉林辽源作为关东地区东北菜的发祥地之， 都有很多独特的知名美食， 说出来， 全国人民都能耳熟能详， 那么， 今天就给大家好好讲下吉林辽源都有哪些知名的特色美食吧！酸菜卷五花肉就是当地一道家喻户晓的美食 。 它是一种源于满族的豆沙包类食物 。 在东北许多地方常年开设杀猪菜， 形成东北饮食一大特色 。
【吉林辽源都有哪些独特的特色美食？】猪肉炖粉条一道辽源名菜， 粉条吸取了肉的香味， 而肉也变得肥而不腻， 最朴实的菜却是最难忘的味道 。 茄子炖土豆作为辽源特色菜， 将土豆的软腻馨香发挥到极致 。 辽源人吃这道菜喜欢多点汤， 用来泡饭 。 酸菜炖排骨以酸菜、排骨等食材为原料经过炖煮过程做出的家常菜， 将炖好的排骨蘸上蒜泥， 味道没得说 。 牛肉炖萝卜辽源人常说的一句话就是“冬吃萝卜夏吃姜， 不用医生开药方 。 ”牛肉炖萝卜便是大连冬天最热捧的菜， 吃完之后感觉特顺气 。
符合健康饮食并吃出花样的饮食标准.关东鹿脯， 鹿脯意为鹿肉干， 是一种经过了粗加工的肉制食品， 而不是新鲜的鹿肉 。 关东蒸饺， 饺子一般只是用猪牛羊肉和蔬菜作馅的传统小吃 。 但凡是好吃又富有营养的材料通通都可以作馅 。 民间瓦罐煨汤、五花酸菜卷、关东鹿脯、关东蒸饺、粘豆包、小窝头老全州主要经营“牛肉豆腐锅” 。 经过十年的反复改进， 深受广大饮食消费者的青睐 。
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