五谷养生，你应该多吃哪一个？ _中医养生

五谷,即麦、黍、稷、稻、豆。西方麦,北方黍,地方稷,东方稻,南方豆。五谷咱们正在第一章里已经提到过豆,豆人南方,与肾的干系最亲密,以是,豆又称肾谷。实践上咱们看一颗年夜豆的表面,它就像一个减少了的肾。因而,豆类及其成品,关于肾,关于与肾相干的骨以及脑就有非凡的感化。比方如今很盛行的一个保健食物叫年夜豆卵磷脂。服用卵磷脂除调理血脂、改进心脑功用、添加影象力外,对于某些脱发回有很好的感化。而从西医的角度看,这些感化都与南方无关,都与肾无关。以是,研讨食品不克不及光思索古代的养分学。
五谷外面稻属东方,属肺谷,而肺主外相,以是,从美容的角度讲,吃年夜米生怕要好一些。北方人的皮肤为何比南方人精致,这能够与北方人主食肺谷无关。