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三、金樱子别看山上的这种野果名字特别的美,其实这种野果可是长刺的,采摘的时候不小心很容易就刺到手指的,而且吃的时候也要弄掉刺,也是挺麻烦的,好在这种水果酸甜可口,为了吃,小时候乡居小菜去放牛无聊还是摘来吃的 。
成熟后果肉甜软香糯,吃后唇齿留香 。 吃生的果肉很清甜,炒熟吃则有板栗的香味 。
在很多人眼中靠山的农村是非常穷的 。 但是对于小时候的我们来说,靠山是最幸福的,物质匮乏的那个年代,山上的野果子满足了我对水果的需求 。 早说记忆最犹新的就是野枣子,只有小手指头那么大,但是它的味道却比现在的冬枣,大红枣都要有味,酸酸甜甜,特别好吃 。 红彤彤的一朵,上面有几十上百颗红色的小珍珠,酸甜多汁!有酸的,有跟树根一样嚼出来甜的,还有四瓣叶子酸酸的,各种各样,都承载着童年回不去的记忆!
农村有的果子城里没有的特别多 。 不过野生的也分常见的和稀有的,还有就是叫得上名叫不上名的,不同的地方山里的野果子也不一样,我以大别山区为例,说说我们这里山上的野果 。 这段顺口溜里就包含了大别山区各月在大山里能吃到的东西 。 六月瓜主要指的野生西瓜,野生西瓜和种植基本一样就是个小点 。
【农村山上的四种野果,你吃过几种?】农村有很多野果,是城里有钱也买不到的,受数量和地域限制及某些原因,注定商品性差了些 。 今天就分享几种我老家鲁西北农村常见的野果吧,小时候的美味儿 。 老鸹瓢幼嫩时甜甜的,很好吃,老了就不好吃了 。 这些注定成不了商品的野果,点缀了农村娃的美梦 。
每个季节,山上几乎有特定的野果,好些由于没被及时发现,最后烂在了树上、野外,甚是可惜 。 刺楸常在中午顶着大太阳伙同几个孩子溜到坡上如去找地果吃,地果的藤匍匐在草丛中,如果成熟时没人找到,就会被蚂蚁和其他虫子吃光 。
农村山上田间地头的野果子,承载着咱们这些农村孩子太多的美好回忆,采野果可以说是咱们童年最美好的童趣之一,是永远都无法忘记的,下面就让我带着大家一起回到童年的记忆中去 。 小时候农村里的这些野果,给咱们带来了太多太多的乐趣,因为它们的存在,咱们拥有了一个快乐的童年!
与之相似的,还有蛇藨,草本,据说这类果实大多被蛇虫玷污过,有毒,吃不得 。 羊妹子,又名羊奶子,我们老家的一种野生浆果 。 记得去公社中学的山路上有羊妹子,它就在土桥这个小山村的后山上,那路边就有几丛 。 夏季吃过六月消 。 生长于浅山中,其浆果农历六、七月成熟,绿豆般大小,黑色 。 不过,这些纯天然的绿色野果子现在没人吃了,年年岁岁自生自灭于山野 。
高子没有柿子好吃,树上直接自然熟的高子吃起来特别涩,涩的嘴巴都张不开 。 高子都是挨着快成熟的时候就被农人摘回家去沤,先用石灰水洗一遍,这样能去除高子的涩味 。 洗好之后在放进铺满稻草的箩筐里沤,沤到它摸起来有点软了就可以吃了,沤出来的高子吃起来也是蛮甜的 。
我是农村的,从小就在田野里、山上跑,摘过很多,也吃过很多!树莓有两种,一种是一年树的树莓,直立长着,有很多刺,结的果子是由青变红,过程很短,吃着特别甜,一般都只有一两天的时间!山上的野果还有很多,有拐枣“鸡爪子”,野柿子,野李子,野桃(毛桃子),桑葚等等,我在上面说的是不易保存,味道不错,就是有钱也不一定能够买到的!
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