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【现在的餐饮业怎么样？现在学小吃学什么比较好】 现在中国人口众多 ， 工作竞争压力很大 ， 与其在那里朝九晚五 ， 兢兢业业 ， 确实不如自己去创业 ， 当然并不是说上班就不好 ， 这点是需要澄清的 。 只是有的人或许真的不喜欢那种被束缚的生活 ， 所以想着自己去创业 。
要说创业的话 ， 最近几年就要数餐饮业比较火了！
餐饮业的门槛很低 ， 哪怕你小学毕业呢 ， 只要有一套好的小吃配方 ， 会点为人处事 ， 那就可以了 。
其实现在网络发展的这么快 ， 很多天南地北、国内国外的网红小吃我们都可以在网络里看到 。 这点是可以考虑的 ， 因为首先网红小吃在宣传这一块可以省掉很多精力 ， 自己只要技术学好了 ， 就可以考虑开家店 ， 这样自己只要时不时的在自己承受范围之内搞搞活动 ， 再积累积累人气基本就可以运作下去了 ， 当然现在流行的趋势很怪 ， 可能这个小吃火上一段时间就不火了 ， 所以自己也要试试多去创新 ， 这样才会有新奇感 ， 让人们愿意来你的店里来 。
还有最近几年的冷锅串串的发展也是可以的 ， 很受年轻人的喜欢 ， 它脱胎于麻辣烫但又比麻辣烫方便很多 ， 都是提前做好放在那里 ， 顾客来了想吃哪个直接点 ， 点完直接放盒子里打包带走 ， 在路上就可以边走边吃了 。 尤其是年轻人 ， 现在去哪玩的时候 ， 随手买上点 ， 边逛边吃 ， 特别过瘾 。 所以冷锅串串也是可以考虑的 ， 想学的话现在有很多的加盟店 ， 自己完全可以去加盟一家 。 选址、配方、运营这些都会给你培训 ， 而且学的时候很简单 ， 它的配方都是按比例固定好的 ， 很快就可以上手 。
当然烧烤是少不了的 ， 作为中国的特色 ， 那里都少不了烧烤 ， 尤其是在夏天 ， 一到晚上 ， 哪里都是烧烤摊 ， 而且基本家家爆满 ， 别的小吃或许会过时 ， 但是烧烤是绝对不会过时的 ， 哪怕你只会烤个面筋、烤个火腿那就可以去摆个小摊了 ， 人流量大的话一晚上也可以挣不少钱 。 不过想要正统学的话 ， 花的时间可能会稍微比上面两个时间长点 ， 毕竟烧烤的种类繁多 ， 各种酱料、各种调料都需要自己去记 ， 最重要的是火候 ， 这个是需要时间去磨 ， 你烤的时间久了 ， 自然也就把握好了 。 不过烧烤也不是说你烤的好就可以了 ， 你同样也需要学习运营、学会去宣传自己 ， 让更多的人知道你这家店 ， 吸引更多的人来你这吃 ， 那样你的店才算正常运作起来了 。
现在还有各种各样的奶茶店 ， 也是可以去考虑的 ， 同样也是很受年轻人的喜欢！
总之 ， 现在可以去学的小吃实在是太多了 ， 自己只要找一个适合自己 ， 并且前景还是可以的 ， 就都可以去学习 ， 只要自己的技术学的足够好 ， 懂得一点点运营的话 ， 那么你的店就不会差到哪里去！
相信自己 ， 你是可以的!
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