石蛙是国家二级保护动物 。不过人工养殖的石蛙子二代或三代是可以进行食品买卖的 。石蛙不吃死或不动的食物 。在自然状态下可以选择蚂蚁、泥鳅、蚯蚓以及蚱蜢等作为诱饵 。它的视网膜较为敏感 。味觉器官也较为发达 。可以捕捉到活的物体 。
石蛙是保护动物吗【石蛙是保护动物吗】
石蛙具有较高的滋补作用和食用价值 。是我国特有的大型野生蛙类 。有着“蛙中之王”的称呼 。石蛙肉质鲜美 。清凉滋补 。综合营养可以和甲鱼以及娃娃鱼相媲美 。
而野生石蛙是国家保护有着重要生态、科学以及社会价值的野生动物之一 。要禁止食用、捕捉 。如果私自捕捉野生石蛙的话 。是会构成非法狩猎罪的 。会触犯刑法 。因此大家尽量不要去抓食用野生石蛙 。
在中国 。吃石蛙历史是较为悠久的 。根据历史资料记载 。石蛙是古代皇宫御筵中的名贵山珍 。如若寻常百姓家有一道石蛙佳肴 。可以彰显主人的阔气 。前来的宾客也会以此为荣 。被赞为“难得一尝石蛙宴” 。
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