注意:如果煮汤或者给孩子做饭,记得不要加鲍鱼壳 。 鲍鱼壳的加入纯粹是为了增加菜品的美观,实际上对于煲汤等等并没有什么营养 。
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那么就会有人产生疑问:为什么前面的鲍鱼壳可以入药?那是因为入药的鲍鱼壳在入药之前,必须经过杀菌、消毒、粉碎 。
1.痛风患者不宜食用:鲍鱼嘌呤和蛋白质含量很高,痛风和肾衰竭的人不能吃 。
2.过敏体质慎吃:鲍鱼是一种海鲜,属于毛发本身 。 吃多了容易引起过敏,那么过敏的人应该多吃吗?
3.脾胃虚弱的人要少吃:鲍鱼含有丰富的蛋白质,但鲍鱼本身的肉质难以消化,所以脾胃虚弱的人要少吃 。
视频讲解的比较详细,还分享了鲍鱼最有营养和温补的做法 。
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