■专家心得
大米搭配小米吃
【挑米无需高大上，老经验都错了】鉴于现在不少家庭中有高血压、糖尿病等慢性病人，王兴国建议，在吃大米时，搭配些小米 。
在王兴国家里，一年吃掉的小米量，差不多和大米量持平 。他说，对于血糖偏高的人，不妨熬点小米粥喝 。此外，如果选择有色米如黑米等，并用其他食品配合米饭，能在很大程度上提高营养价值 。比如煮白米饭时加入豌豆、胡萝卜、玉米粒相配合，既美观，又增加了维生素和类胡萝卜素，增加了抗氧化成分 。
■权威辟谣
“塑料大米”是古老谣言
几乎每年，微博微信上都会疯传“塑料大米”的消息 。对此，三位专家都表示，这是一个很古老的谣言，差不多从2011年开始就一直断断续续在传播 。所谓视频中的“塑料大米”，只是用于制作塑料制品的半成品“塑料颗粒” 。而且，这种塑料颗粒成本高于大米，不会有人做这种亏本生意 。
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