\ t蚕蛹和蝉蛹都属于高蛋白昆虫食品 ， 但很多人往往分不清蚕蛹和蝉蛹的区别 。 那么这两者有什么区别呢？让我们仔细看看蚕蛹和蝉蛹的区别 。
\t I .不同的物种
\ t蚕蛹刚化蛹时 ， 体色淡黄 ， 蛹嫩软 ， 渐渐会变成黄色、棕褐色或褐色 ， 蛹皮变硬 。 翅膀是黄白色到灰白色 。 前翼外缘顶角在车尾向内切割 ， 水平线略暗不明显 。 尾线和翅脉呈灰褐色 ， 后翅比前翅浅 ， 边缘的鳞毛略长 。 大约12到15天后 ， 当蛹体再次开始变软 ， 蛹皮有点皱 ， 出现棕茧色时 ， 就会变成蛾子 。 蚕蛹可以食用 ， 补充营养 。 生物学上 ， 蝉蛹是蝉的若虫 ， 在生长过程中每次蜕皮前后的物理外观差别不大 。 民间所说的蝉的幼虫和蛹是指蝉的若虫 ， 蝉的发育过程中没有幼虫和蛹的状态 。 外观为黑色和暗黄色 ， 呈锥形 ， 长约4厘米 。 蝉的若虫在地下度过它生命的头两三年 ， 也许更长 。 在此期间 ， 它从树根吸取液体 。 然后有一天 ， 破土而出 ， 找一棵树 ， 凭着求生的本能爬上去 。 经过几年的缓慢生长 ， 若虫作为储能体爬出地面 。 它用来挖洞的前爪也可以用来攀爬 。
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\t二 。 不同的营养成分
\t蚕蛹的蛋白质含量在50%以上 ， 远高于普通食物 ， 蛋白质中的必需氨基酸种类繁多 。 蛹蛋白由18种氨基酸组成 ， 其中8种氨基酸是人体必需的 。 蚕蛹中这八种必需氨基酸的含量约为猪肉的2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的10倍 ， 是一种营养均衡、比例适当的优质昆虫蛋白 。 每100克蝉蛹含粗蛋白51.5克 ， 糖2.18克 ， 粗脂肪29.35克 ， 灰分5.18克 。 蛋白质的水解产物包括赖氨酸、精氨酸、组氨酸、色氨酸、胱氨酸、酪氨酸、苏氨酸、蛋氨酸等 。 脂肪中含有75%的不饱和脂肪酸、胆固醇、植物甾醇、维生素A、B2、D和其他矿物质 。
\t三 。 不同的效果
\t蚕蛹味甘、温、咸、辛 ， 归脾、胃、肾经 。 具有温阳补肾、祛风除湿、健脾消积的功效 ， 适用于肾阳虚、阳痿遗精、风湿关节痛、小儿疳积 。 蝉蜕味甘咸 ， 性寒 ， 富含哌甲酯等物质 ， 有疏风宣肺、解痉的功效 。 常用于治疗外感风热、咳嗽声嘶、麻疹渗透不良、风疹瘙痒、惊风、目赤、淋证、疔疮、肿毒、破伤风等 。
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\t综上所述 ， 蚕蛹和蝉蛹的区别主要体现在种类、营养成分和功效的不同 。 但你也知道 ， 两者都是营养丰富的食物 ， 富含蛋白质和氨基酸 。 它们可以补充人体所需的多种营养 ， 食用时有饮食禁忌 。 大家根据自己的条件选择 。
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