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在我们的旅行中 ， 有很多“只为了吃也一定要去一次”的地方 ， 比如成都、西安、重庆、武汉这些网红美食旅行地 。 不过更多人其实对于这样的网红地并不感冒 ， 相反一些小而美的的城市 ， 似乎更让人心动 。
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浙江就有这样的一座城 ， 它叫做衢州 。 它是一座拥有了1000多年历史的古城 ， 曾经这里的地位仅次于杭州 ， 在省内乃至全国都有着举足轻重的地位 。 它地处浙江西部 ， 坐拥着三省通衢的特殊地理 ， 独特的地理 ， 也让这里的饮食文化更多元化 。
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为什么说衢州值得为了吃也值得来一场说走就走的旅行呢？
1.给你不一样的浙江味道
只要去过衢州旅行的让 ， 一定会颠覆你对于浙江美食的印象 ， 原因就是这里的口味偏辣 ， 辣到让你怀疑人生 。
2.物价偏低 ， 用更少的钱品尝到更多的美食
衢州美食让游客受好评的原因除了好吃外 ， 很大一部分是因为廉价 。 这里可以打个比方 ， 在杭州你去奎元馆或者菊英面馆吃一碗片儿川需要20-30元 ， 但同样的钱在衢州你可以吃到一份烤饼+鸭头+炒粉干 ， 甚至还可以加上一份水晶糕 。 衢州美食就是如此让你感到惊喜 。
3.衢州小吃品类繁多 ， 多到七天不重样
据不完全统计 ， 在衢州城内藏着百余种美食 ， 这些美食大都藏在衢州的街头巷尾 ， 可以真正的做到七天不重样 ， 除了常规的烤饼 ， 炒粉干 ， 肉圆 ， 鸭头之外 ， 还有不少你见都没见过的小吃 。
那么到了衢州旅行 ， 如何才能更好的去品尝到当地美食呢？作为曾经在衢州旅行打卡美食的经历 ， 小马来分享4种最经典的小吃 ， 并附上实用吃货攻略 。
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1.衢州烤饼 当地人人爱吃的小吃
如果说衢州哪一道小吃最地道且家喻户晓 ， 那么一定非烤饼莫属 。 只要你走在衢州的街头巷尾一定能够闻到烤饼香 。 即便浙江的丽水有缙云烧饼 ， 台州临海有麦饼 。 但我个人觉得衢州烤饼的味道始终是最让人欢喜 。 而一份地道的烤饼馅料一定少不了肉、榨菜、梅干菜 ， 再加上一点点葱花 。
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哪里吃烤饼：
余记烧饼：
推荐小吃：大小烤饼 ， 炒粉干也不错 ， 当然余记的卤味也非常值得一试 ， 鸭掌是那种冷冻的 ， 吃起来非常爽滑 。
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余记烧饼可以说是衢州名气最大的一个品牌了 ， 在浙江省内不少地方都有踪影 。 当然想要尝到正宗的 ， 那么一定要在衢州本地吃 。
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路线指引：
在衢州城内有不少的余记烧饼分店 ， 味道最好的就是地处国金中心后的后街巷26-30号总店 。
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其他衢州烤饼推荐：
蛟池街烤饼>徐氏烧饼>杨家巷烤饼>古铺良食 ， 这是小马品尝过的几种烤饼中按照喜好度排序 ， 其中最推荐的就是蛟池街烤饼 ， 如果你在衢州待上2-3天的话 ， 那么都适合去打卡 。
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