2020年蛋黄酥十大品牌排行榜 ， 前十名分别是 ：元祖 /GANSO、唐饼家、华信天诚、全聚德、麦轩 ， 黄则和、三味奇、味醒、犁记、凯鲨/KAYSHARK 好评榜：1元组/GANSO 2 梨记 3华信天诚 4味醒 5凯鲨/KAYSHARK 6三味奇 7黄则和 8全聚德 9唐
1.北月湾蛋黄酥 性价比高 ， 软糯香 ， 蛋黄也比较大个 ， 日期很新 ， 20天短保2.爱达乐蛋黄酥 四川本地的蛋糕品牌 ， 连锁店有质量保障 ， 流心蛋黄酥是一绝 ， 川皇酥也很好吃
哈喽大家好我是爱做美食点心的雪哥 ， 买的话建议买北海生产的法兰巧心蛋黄酥 ， 但是作为点心师我觉得自己做的出炉半个小时以后的最好吃 ， 家人也都爱吃的 。 口感够香酥 ， 馅心蛋黄的味道咸甜适口 ， 特别鲜美 ， 工厂生产的存放时间长直接影响了口感 。 下面简单说下制作过程 ， 后续我会更新蛋黄酥制作视频 。
蛋黄酥是台湾地区的特色小吃食品 ， 所以 ， 最正宗的蛋黄酥肯定是来自台湾的品牌了 。 根据我和老婆的共同意见 ， “佳德”的蛋黄酥不如“犁记”好吃 。 如果觉得买的蛋黄酥太甜 ， 可以试着在家自己做 ， 我的小视频中有蛋黄酥的做法 ， 你可以看看 。 蛋黄酥的豆沙或者莲蓉 ， 可以自己炒制 ， 也可以买成品 。 当地人喜欢买的糕饼保质期都不长 ， 尤其是蛋黄酥 ， 保质期特别短 ， 一般只有6-8天 ， 实在来不及吃掉 ， 可以冷冻保存 ， 但不要重复冷冻 。
香酥化渣 ， 酥脆不粘牙 ， 好吃不腻 。 好利来的蛋黄 桃李的也可以 桃李还有双簧的嘻嘻 康福也有双簧的 嘻嘻 我还是比较喜欢康福的 。
【酥软口感好，甜味适中，三味的更韵味】作为半个广东人 ， 探访美食之旅可以说是必修功课啦 ， 蛋黄酥真的是茶点灵魂之一啦 。 我还买过一个台式蛋黄酥的牌子 ， 叫做 大甲师是实在是一口流苏香意浓啊此外还有香芋泥口味的蛋黄酥 ， 它可以结合香芋的丝滑 ， 还有蛋黄的咸香 ， 简直美味至极 。 它家的蛋黄酥最大特点是口感酥脆 ， 很有弹性 ， 豆沙很绵并且蛋黄非常新嫩顺滑 ， 哈哈哈 ， 入口即化 。
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