低脂肪、低热量、高蛋白的食物，一般来说就属于人们常说的减肥食品、健康食品一类 。 通过对比来看，大豆的蛋白质含量高于其它豆类；其它豆类的碳水化合物含量高于大豆 。 热量和蛋白质排序，可根据自身需要来选择怎样食用，食用多少 。
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