因为小的时候我们能吃到的零食就那么几种 ， 现在的零食五花八门 ， 口味也千奇百怪 。 我们的味蕾也早已被防腐剂各种添加剂所腐蚀 。 现在的零食讲究量化生产 ， 机械生产代替了传统的手艺制作 。 由于传统工艺复杂 ， 纯体力加工已经很少愿意做了 。 机械和纯手工的口感肯定会有区别 。 这可能就是吃不出以前味道的原因吧 。
以前的锅巴是粮食香 ， 口感酥脆 ， 随便买一包都挺好吃的 ， 现在的锅巴感觉越做越硬似的 ， 有的不光很硬还卡牙 。 但是还是有好吃的锅巴还是有 ， 我是比较爱吃锅巴的 ， 去哪儿玩都爱带上两包磨磨牙 。 您觉得现在锅巴不好吃除了现在锅巴制作工艺问题 ， 还可能与我们日益丰富的味觉体验有很大关系 ， 现在人们的物质相比以前极大丰富了 ， 有各式各样的小吃零食供大家选择 。 锅巴的味道变得没那么重要 ， 选择吃它的人也不过是心血来潮 。
哈哈我也很喜欢吃点零食感觉心情特别好 ， 这个问题我也发现了 ， 一点可能是因为以前没什么吃的 ， 由于时代的发展 ， 人们的口味的的提高 ， 导致我们很多小时候的产品不能够满足我们现在的需要另一方面企业要生存 ， 肯定要不断地研发新产品来满足人们对于口味的不同需求 ， 另外一方面我感觉小时候的零食其实由于制造工艺比较陈旧其实很多都不是特别的健康 ， 像我小时候很喜欢吃的拉丝糖、西瓜泡泡糖 ， 现在看起来就能发现里面有大量的食用色
现在即使吃到以前小时候吃的味道 ， 都会觉得 ， 怎么味道不一样了 ， 不好吃了 。 我觉得 ， 是因为环境不同了 ， 吃的东西更丰富了 ， 所以就觉得味道变了 。
【为什么现在的零食吃不出以前的味道了？】儿时北京锅巴我也吃过 ， 现在每次去超市看到锅巴 ， 都会挑下看有没有跟小时候图片相似的 。 有一次买到的还真是儿时的味道 ， 准备说吃完把包装袋留下 ， 下次可以接着买同款 ， 可惜最后怎么还是把包装袋搞丢了！越长大去超市就越会找一些跟儿时相似的零食吃 ， 不知道还是不是怀旧 。
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