瘦肉面条应该先下肉 。将肉煮至七成熟后再下入面条 。瘦肉面条是一种非常家常的食物 。做法简单 。口味清淡 。制作瘦肉面条前一定要将瘦肉腌制一下 。锅中水烧开后倒入腌制好的瘦肉煮至七成熟 。再加入面条煮熟 。先下肉可以让汤汁更鲜甜 。
瘦肉面条先下面还是先下肉
做瘦肉面条时最好是先下肉 。让瘦肉在锅中煮一段时间 。并撇去表面的浮沫 。瘦肉煮至七成熟时加入面条 。面条煮三分钟左右 。加入鸡蛋、青菜等即可 。先下肉可以让煮出来的面条汤汁更鲜甜 。
做瘦肉面条所需材料：面条100克、瘦肉50克、鸡蛋1个、芹菜1棵、盐1勺、生抽1勺、生粉1勺、花生油1勺
1、首先将瘦肉洗净并切成条 。加入盐、生粉、酱油和花生油 。抓匀后腌制10分钟 。
2、锅中烧水 。水开后下入腌制好的瘦肉 。煮至七成熟 。然后加入面条 。面条下入后用筷子快速搅拌以免粘连 。
【瘦肉面条先下面还是先下肉】3、继续在锅中打入鸡蛋 。下入芹菜 。煮2分钟 。然后加入盐和生抽调味 。即可关火出锅 。
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