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孜然土豆是一道非常常见的家常菜 。 点了两个菜 ， 其中一道菜就是孜然土豆 ， 吃了以后是真的好吃 ， 外酥里嫩 ， 味道鲜香 ， 后来请教了一下店老板 ， 是一个40多岁的中年男子 ， 夫妻店 ， 既是老板也是厨师 ， 老板也是慷慨 ， 不但没隐瞒而且还详细的给我讲解了一遍孜然土豆要想做的好吃 ， 土豆选择非常重要 。 把土豆片倒入锅中 ， 炸到土豆片金黄上浮后 ， 捞出控油待用 。 一盘香辣可口的的孜然土豆片就制作完成了 。 这道简单美味的孜然土豆你学会了吗？
1.土豆洗净后切成片备用 。 一盘可口诱人的孜然土豆片就大功告成了 。
以上是我个人在家做孜然土豆片的一点经验分享 ， 大家可以在评论区给我们留言 ， 一起互动 ， 介绍各自的做法 ， 分享带来快乐 ， 最后感谢大家的阅读 ， 我们在评论区等您；我们尽量做到恰如合适、通过原创图文 ， 在文字与图片之间为您分享一道道菜肴 ， 它们美味、漂亮、营养 ， 你要什么样的美食 ， 在这里希望我们能够给您！
1土豆去皮 ， 切成片 。 片要稍微厚下 ， 两个硬币的厚度既可 。 薄片炸了土豆容易蔫 。 2坐锅 ， 把土豆片先煮下 ， 快熟捞出 。 3把煮好的土豆片放在油锅中炸至金黄捞出 。 4切好的葱、姜炝下锅 。 放一大把干辣椒段 ， 半把花椒在锅中炒一下 ， 放点豆瓣酱 ， 放入炸好的土豆片翻炒 。 加鸡精、胡椒粉、多放点孜然是调料均匀的沾在土豆上 ， 即可 。
——》孜然土豆之“技术小Tips”：做孜然土豆一定要首选表面光滑硬实的土豆 ， 这样的土豆肉质紧实 ， 不但好切 ， 炸出来的口感也会更酥 ， 吃着也更香 。 做孜然土豆孜然一定要最后加 ， 否则香味会很淡 。 孜然土豆虽然很好吃 ， 但是一定也要控制量 ， 毕竟它是油炸的 ， 吃多了可能会长胖哦？
吃完上瘾了 ， 从此几乎每天下班吃完饭后 ， 都要再来一盒孜然土豆 。 就是那次实习 ， 让我彻底爱上了孜然土豆 ， 爱上了这种吃法 。 正好今天520祝大家有情人终成眷属）说了这么多到底孜然土豆怎么做好吃呢？好啦~以上就是我关于孜然土豆的做法 ， 有相同爱好的可以关注我呦~
孜然土豆是非常简单的一道菜 ， 要是觉得只有土豆片太单调 ， 你也可以试试这个放肉的版本啊！孜然土豆首先准备材料：土豆 ， 盐 ， 孜然 ， 葱花 ， 油 ， 准备好后将土豆清洗干净 ， 切成比较厚的片 ， 准备炒锅加油烧热 ， 放入土豆片 ， 翻炒至土豆片起焦后 ， 放入盐和孜然粉 ， 继续翻炒均匀后 ， 撒上葱花 ， 出锅盛盘就可以了 。
分享三个孜然土豆做法：第一个 ， 孜然烤土豆条 。 受洋快餐炸土豆条的启发 ， 也接受了他们的前期处理方法 ， 土豆去皮切小指粗细的条 ， 盐水泡20分钟 。 用盐量把握在一斤土豆一调羹盐 。 泡好的土豆条捞出沥水 ， 放进烤箱 。 第二个 ， 香煎孜然土豆片 。 土豆去皮切半分厚片 ， 盐水里泡20分钟 ， 捞出沥水 。 第三个 ， 孜然小土豆 。 拇指大的小土豆 ， 不去皮 。 土豆之所以被列为主粮 ， 还是好吃 ， 怎么做都好吃的停不住 。
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