大雪养生全攻略奉上！冬天进补，开春打虎！ _中医养生

年夜雪纷繁落，来岁吃馍馍”，瑞雪兆康年。年夜雪来了，你预备好了吗？

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年夜雪的由来：
每一年12月7日或者8日，太阳黄经达255度时为二十四骨气之一的“年夜雪” 。年夜雪，望文生义，雪量年夜。前人云：“年夜者，盛也，至此而雪盛也” 。到了这个时段，雪常常下患上年夜、范畴也广，故名年夜雪。

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对于年夜雪季节的风俗，鲁北官方有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意义是天冷再也不串门，只正在家喝暖呼呼的红薯粥过活；而老南京则有句鄙谚叫“小雪腌菜，年夜雪腌肉”，年夜雪骨气一到，家家户户忙着腌制“咸货”，以欢迎新年。
年夜雪腌肉：鄙谚有云：“小雪腌菜，年夜雪腌肉” 。年夜雪骨气一到，家家户户都要忙着腌制“咸货” 。不管是家禽仍是海鲜，用传统的制造办法，将新颖的质料加工成喷鼻气逼人的美食，以欢迎行将到来的新年。
欣赏封河：年夜雪季节，南方有“千里冰封，万里雪飘”的天然景不雅，北方也有“雪花飞翔，漫天银色”的诱人丹青。年夜雪骨气，南方地域曾经是银装素裹，而堆雪人、滑冰、滑雪及滚雪球，是年老人最喜欢的户外勾当。至于爱好正在室内的人，喝碗热腾的汤，或者是来个暖锅，都是经济实惠的防寒之策。

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吃红枣糕：红枣糕选用的是”黑五类”摄生细粮为次要质料，参加了红枣泥，另有蜂蜜、核桃仁等，为冬季滋补佳品。
吃红薯粥：红薯粥能够以及胃补脾，润养肺燥，是摄生的绝佳挑选。冬季里再选用一些白色的食材，能够起到红红火火过新年的不祥寄意。

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时至年夜雪，是“进补”的年夜好季节，但没有要一味地弥补有养分的食品，要依据地区、气候吃差别的食品。江南没有太冷之处合适用鸭、鱼温补；南方气象冰冷，能够用羊肉、牛肉弥补身材元气，添加防寒才能；假如气候继续枯燥，还要正在滋补时添加冰糖、百合等甘润的食品，以起到“灭兵器”的感化，避免身材上火。
萝卜缨
含钙量最高
年夜雪骨气的到来，标记着秋夏季节瓜代正式开端，这是季节阳光薄弱，人体受冰冷气温的影响，心理功用以及食欲均会发作变革。以是，要得当调剂一样平常的饮食，包管身材充分的钙源，让冬季过患上热乎乎。
夏季日照的工夫减短，会影响维生素D的构成，天冷人体尿量添加，有机盐随尿液排挤的量也增加。人体常常简单缺少钾、钙、钠、铁等元素，特别是暮年人。因而，该当实时予以补钙。
萝卜缨是含钙量最高的蔬菜，十分合适缺钙的人群。以号称补钙感化很好的年夜豆为例，每一100克年夜豆的含钙量约莫是正在191毫克摆布，可是每一100克红萝卜缨的含钙量则是350毫克，钙含量简直是年夜豆的一倍。
萝卜缨以及良多蔬菜同样，维生素易散失，最佳是焯一下凉拌着吃。一份凉拌萝卜缨就可以完整满意人体逐日所需的维生素A以及K，和55%的维生素C以及27%的叶酸，以及10%的钙以及锰。