1、处理食材：鲫鱼去鳞洗净 。葱和蒜切碎备用；2、煎制鲫鱼：起锅烧热油 。放入葱末、蒜末翻炒 。闻到香味时就可以放入鲫鱼 。用小火慢慢炸鲫鱼3、加入调料：鲫鱼颜色发生变化后 。加入白糖、生抽和醋调味；4、起锅食用：两面炸至金黄时即可盛出装盘 。
怎么炸糖醋鲫鱼
准备材料：鲫鱼5条、葱2个、蒜2个、白糖1茶匙 。生抽1茶匙、食用油适量、醋少许可选放 。
1、处理食材
将鲫鱼去鳞 。清洗干净放在一旁备用 。将葱和蒜切成碎末放入碗中备用 。
【糖醋鱼怎么炸酥脆】2、煎制鲫鱼
起锅烧热油 。加入葱末和蒜末炒出香味 。放入鲫鱼 。转换成小火状态慢慢煎鱼 。
3、加入调味料
用锅铲将油从旁边淋在鲫鱼身上 。加入白糖、生抽和醋调味 。
4、起锅食用
等待鲫鱼的两面炸至金黄 。即可盛出装盘 。
炸糖醋鱼的技巧主要是一定要开小火慢慢煎 。如果开大火可能会造成鱼炸糊 。还有一点是 。将油从旁边两侧往鱼身上淋 。可以鱼翻面时身上还残留清水 。与油发生强烈反应 。温度过高 。溅起烫伤人的问题 。
相关经验推荐
- 夫妻无性婚姻是怎么开始的
- 长期穿高跟鞋会性冷淡吗 女生性冷淡怎么办
- 老公突然性冷淡了怎么办
- 夫妻婚后性欲差怎么办 被压抑淹没的性爱
- 性生活不和谐怎么办 性生活不和谐注意事项
- 夫妻同房出血是怎么回事
- 妻子怀孕后男人性欲强怎么办
- 夫妻性生活不和谐的原因 夫妻性生活不和谐怎么办
- 龙眼怎么保存不容易坏
- 宇航员在太空怎么吃饭喝水