柿饼是一种食用和药用均可的甜食，主要是由柿科植物的果实柿子，经过去皮、日晒、夜露、风干等工序加工而成的饼状食品 。 在中医典籍中，柿饼的归经是归心、肺、胃经 。 其主要的功效主要是润肺、止血和涩肠 。 在传统医学的经典剧透《本草拾遗》中提示，柿子“干者温补，多食去面皯，除腹中宿血的作用” 。 这说明，柿饼在止吐、止血、止泻等方面都有着良好的效用 。
柿饼是我国著名的传统小吃，又叫柿干、干柿，为柿科落叶乔木植物柿的成熟果实加工而成的干果类果脯食物，有乌柿和白柿两种 。 柿饼上的白霜是柿霜，可用于咽干、喉痛，肺热咳血、咯血，口舌生疮等症 。 柿饼中鞣酸和果胶含量丰富，不宜空腹食用、不可过量食用，不要与薯类、鸡蛋、螃蟹、鹅肉、黑枣、酸菜及其他酸性食物同时吃，可能会导致结石或引起呕吐、腹痛、腹泻等症状 。 吃完柿饼后要及时清理口腔，其果胶容易黏附牙缝引发龋齿 。
但是具体作用有多少为止，因为柿霜的量很少，所以单独拿来用药，也有点不切实际 。 中医的一些书上也曾经见到过关于柿饼的记载，认为柿饼是味甘、涩；性：寒 。 但是说实话目前也没见过用柿饼作为药来治病的 。 而我们吃食物，最主要的目的就是摄入营养，满足身体的要求，所以个人觉得，还是追求柿饼的美味就可以了，别苛求它的药效了，真的咳嗽咽痛，只吃柿饼估计也是好不了的！
柿饼性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠 。 新鲜的柿子里含有大量水分、葡萄糖和果糖等，被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉所含的葡萄糖和果糖渗透到表皮，形成的葡萄糖结晶等，类似蜜饯外面的糖浆，堪称柿饼的精华 。 同时，这层“白霜”使得整个柿饼都是干燥的 。 柿饼经过加工熬制，可治疗便血和老年人咳嗽，对肝炎也有一定的疗效 。
【柿饼的功效和作用 柿饼的功效和作用吃法大全】柿饼是柿子深加工之后的果脯，问有什么药效 。 在这里只说吃它有益身体健康，因为柿饼含果糖丰富，在自然条件下形成柿霜 。 柿霜甘甜具有药用价值，对治疗口舌生疮有一点疗效 。 柿蒂在中药中占有一席之地，它与罗汉果水煎服可治疗咳嗽 。
今天，我们就通过几个方子来具体谈一谈：柿饼入肺经，可以配伍搭配治疗一切阴虚之证——这个，我们通过介绍一道养生粥——珠玉二宝粥来了解一下：生山药100g、生薏米100g、柿饼30g做法：先将山药、薏米捣碎，煮至烂熟，柿饼切碎调入，随意服用 。 其中，山药、薏米清补脾肺，柿饼凉可润肺，甘能入脾 。
柿饼经过加工熬制，可治疗便血和老年人咳嗽，对肝炎也有一定的疗效 。 用柿饼加工的豌豆糕，凉甜可口，为夏令佳品 。 柿饼可治便血，解酒毒，对降低血压也有一定的作用，柿霜还可治喉痛，咽干及口疮等 。 柿饼的功效与作用 柿饼有什么功效 一般人皆可食用 。 空腹时胃酸浓度较高，此时食用柿饼，容易罹患胃柿石症 。 2、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛：柿饼3枚(去蒂)，清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用 。
二、食用柿饼有什么功效与作用及禁忌1、柿子饼能止泻柿子饼具有出色以的止泻功效，可以用于人类腹泻和肠炎等疾病的治疗，另外柿子饼还有一定的杀虫功效，对蛔虫和绦虫等寄生虫也有不错的消除作用 。
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