橘子如何能保存更久 ， 巧保橘子存得久 ， 有几种方法 1、只要它在手 ， 橘子存得久 。 它是什么?就是小苏打 。 家里平时发面用的碱面也可以 。 方法很简单 。 咱们先来准备东西 。 三千毫升水 ， 大约需要放三十克小苏打 ， 比例是100:1 。 用这么大的勺子 ， 放一勺就够了 。 把它搅拌开 ， 让它充分溶解 。 现太可以把橘子放进去了 。 一定要让橘子全部浸泡在溶液里 。 然后逐个把它们搓洗一下 。 保证让每个橘子表面都充分沾上溶液 。 好了之后把它捞出来放在通风的地方 ， 自然风干 。 为什么小苏打可以给橘子保鲜？ 这是因为小苏打的主要成分是碳酸氢钠 ， 它溶于水后 ， 会使水呈碱性 ， 这样可以抑制喜欢微酸环境的青霉菌和绿霉菌 。 同时碱面也清洗了水果表面残留的污物和病菌 ， 这样也间接减轻了腐烂率 。 而且在浸泡过程中 ， 碳酸氢钠还可以和橘子皮里的果酸发生反应 ， 生成盐和水 。 自然风干过程中水分蒸发了 ， 盐保留了下来 ， 盐也真有杀菌消毒的作用 。 橘子就不容易腐烂了 。 等橘子表面全部干透了之后 ， 接下来就要把它们装袋了 ， 根据每次吃的量 ， 把它们分袋包装 。 最后你记住一定要把袋口扎紧 。 千万不要让空气进去 。 这样可以与外面的空气隔绝 ， 给橘子创造一个相对干净的环境 。 2、把树枝铺在纸箱底部 ， 因为松枝能够分泌一种 ， 称为杀菌素的杀菌物质 ， 能杀死果皮表面的细菌 ， 而且啊 ， 它还能保持箱内的温度 ， 然后再放橘子 ， 放后在上面盖上松枝 ， 然后就这样 ， 一层橘子一层松枝 ， 这样存橘子可以使果皮光洁 ， 不出现干皱的现象 ， 保鲜半年都没问题 。 3、也是利用杀菌方法来保鲜 ， 把捣好的蒜泥倒进锅里 ， 加水熬大蒜汁晾凉以后 ， 把橘子放在里面泡上几分钟 ， 然后捞出来自然风干 ， 也能保鲜好几个月呢 。
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