盐城“八大碗”里不外传的普通菜,几乎在其他城市没人拿这3道菜


盐城“八大碗”里不外传的普通菜,几乎在其他城市没人拿这3道菜

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1、盐城有什么美食?
不请自来作为一个在外上大学的的盐城人, 最想念的莫过于盐城的烧烤 。 答主在南京上学, 大小也吃了十来次烧烤, 也试了很多家, 找遍南京没有一家有烤猪肉 。 撸串之余聊起家乡的烧烤, 室友均表示没有吃过烤猪肉 。 当然啦, 盐城味道有很多, 离了家最想的是烧烤, 还有盐城的早点, 诸如鱼汤面汤包蒸饺, 还有盐城好吃又便宜的手抓龙虾 。 附一张寒假吃的照片
盐城因“环城皆盐场”而得名 。 盐城地处苏北平原, 东临黄海, 独特的地理环境造就了盐城独特的饮食文化, 下面给大家介绍几道盐城美食 。 这位厨师做出来的鱼汤面入口鲜香, 筋道美味, 此后名声越来越响, 远近闻名, 成为盐城有名的小吃 。 而在盐城众多的蟹黄包中首推盐城奇园的蟹黄包, 不信你去试一试, 这里的蟹黄包皮薄味美, 肥而不腻, 而且馅料也很足 。
2、盐城有哪些地方特色的美味?
说起盐城地方特色的美味非常多, 首先是盐城八九十年代闻名全国的汤水菜八大碗, 家喻户晓, 人人皆知 。 盐城的藕粉圆最国闻名, 阜宁大糕也很出名 。 盐城的毛甲蟹也比较出名, 河虾, 对虾常年有售, 美味可口, 盐城藕饼好吃, 菜肉包子和各地口味不同, 含有地方特色 。 走一方, 习一处, 地方有地方特色, 盐城海货美可口, 做去鲜美爽口, 吃了回味无穷 。 地方特色的美味非常之多, 说不尽, 道不完, 欢迎各地爱好者来盐城旅游品尝 。
去年去盐城, 第一次就爱上醉螃蟹, 一整盘我自己消灭掉了, 回来后从网上买了吃, 味道不一样, 我都怀疑我自己, 味道果真有那么好呢?还是我的心理作用, 吃不到的就觉得美味了
3、盐城美食, 偿盐城名产
我老家是盐城北三县中的一个, 大学毕业后, 做了十多年的无限航区的海员, 世界各地都跑过了, 每次出去只带一样俩张的东西, 就是自己家里磨的那种辣椒酱, 每次出去老娘都给我弄个5斤带走, 老婆有时候去探亲或者平常还寄给我, 就喜欢这个味, 别的买的或者老干妈什么都吃不习惯, 只喜欢这个味道
【盐城“八大碗”里不外传的普通菜,几乎在其他城市没人拿这3道菜】盐城是有二千多年文明城市, 各县市区有不同特色名品, 美食是一个城市的名片, 是记忆的乡愁, 是传承中华民族传统美德的精神支柱 。 , 欢迎各地朋友到盐城考察调研发展, 品盐城美食, 偿盐城名产 。
4、盐城“八大碗”里不外传的普通菜
去过盐城一次, 那次是我大姑子嫁女儿, 我们作为女方家的长辈, 去了盐城参加婚礼 。 在婚礼的第二天, 我们一起去了所住的宾馆附近的一个小吃店吃早餐, 看到有鱼汤面, 就要了一碗 。 这家的鱼汤面有红汤面, 也有白汤面, 白汤面, 汤汁浓郁雪白, 味道真的很鲜美, 吃过难忘 。
说实在的, 盐城属于里下河地区, 在菜系上充分提现了淮扬菜那种南北融合的汤汤水水特色 。 当然这三道菜食材过于普通, 几乎在家随随便便都可以找出这样的食材, 但他们都是盐城“八大碗”里不外传的普通菜 。 几乎在其他城市没人拿这三道菜作为筵请用菜 。 盐城菜的确食材过于廉价了, 传统盐城最贵的“四道菜”都不在“八大碗”系列 。 因为在很多盐城人眼里, 这些菜的口味不及茨菇烧肉, 红烧鲫鱼的味道来的好 。 这东西其他城市真没有!

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