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1、筒子骨萝卜汤这么做太好吃了一周做了好几次
操作简单 ， 适合冬季滋补的一款靓汤！！
筒子骨汤有很高的营业价值 ， 它能美容养颜、补充胶原蛋白、促进伤口愈合、能增强体质等 ， 所以常吃有益健康 。 筒子骨鲜红透亮 ， 选择两头粗 ， 中间细长的筒子骨 。 筒子骨喝的是汤及吸的骨髓 。 一锅香喷喷老少皆宜的筒子骨萝卜汤就做好了 。 在炖筒子骨前 ， 一定要先烧开水再放入筒子骨 ， 汤才更好喝 。
2、筒子骨怎么炖汤？
说起筒子骨汤 ， 不禁又得流口水了 。 筒子骨一直被人们用来炖汤 ， 特别是里面的骨髓深受大家喜爱 。 一块筒子骨加点配料 ， 再来点水 ， 炖上几小时 ， 香气四溢 。 炖筒子骨汤筒子骨1根、生姜1片、1克盐 。 选择新鲜的筒子骨～～>温水中泡30分钟后清洗2次～～>焯水～～>再次清洗1次～～>罐子中汤开后 ， 撇去浮沫 。 明火炖筒子骨汤 ， 柴火灶 ， 很快就会烧干罐子中的水 ， 最后得出的汤干了筒子骨上肉也柴 。
取新鲜大筒子骨 ， 洗净 ， 斩成二段 ， 冷水入锅 ， 加入姜片 ， 小葱节 ， 烧开 ， 撇去浮沫 ， 捞出 。 取一口烧柴火的大锅 。 倒入大筒子骨 ， 加入姜片 ， 大火烧开转小火 。 熬两至三小时 ， 加入盐 ， 胡椒粉 ， 即可！(柴火熬是喝汤 ， 早上用筒子骨汤下一碗衡阳米粉 ， 是一天动力的来源！) 筒子骨也可用高压锅上汽压至50分钟 。
3、筒子骨炖玉米汤
筒子骨一般是指在骨头的中间有洞 ， 洞内有骨髓的猪腿骨 。 猪身上最好的筒子骨就是后腿骨了 ， 因为这里的骨头最粗 ， 里面有较多的骨髓 ， 炖出的汤最是鲜美；同时骨髓含有很多的骨胶原 ， 还有美容、促进伤口愈合、增强体质的功效 。
3 ， 把压煮沸加熬好的骨头汤和骨头倒入砂锅中煮沸加入椰汁、牛奶转小火20分钟左右 ， 然后再加入大枣、大葱、枸杞、盐、煮一会入味即可了第二种做法筒子骨炖玉米汤的做法：主料：筒子骨 、玉米2个辅料：料酒适量、姜片、盐、鸡精筒子骨炖玉米汤的做法：1 ， 把筒子骨放入清水加上生姜煮开捞出去除腥味2 ， 洗净骨头重新用高压锅放入清水 ， 玉米、筒子骨倒入 ， 放入姜片和水3 ， 煮45分钟左右 ， 打开加入少许鸡精 可以了
4、胡萝卜玉米筒骨汤
1筒子骨从中间用刀背敲断 ， 用活水冲洗30分钟左右 ， 冲出血水捞出 。 把玉米棒切厚片备用 。 2锅中添水 ， 冷水下筒子骨 ， 把水煮开 ， 煮的时候捞出上面的血沫 。 3锅中放油 ， 放入切好的大葱、大姜炝锅 ， 到入骨头翻炒下 ， 加水 。 放入玉米 ， 倒点料酒去腥味 。 加入盐、鸡精、胡椒粉调味 。 4等到肉熟 ， 在加少许鸡精调味 。 放几个泡好的枸杞 ， 几滴香油 ， 葱花香菜 ， 出锅 。 这样一道鲜香可口的筒子骨汤就可以吃了 ， 先吃肉在喝汤 ， 一个字 爽！
筒子骨炖汤是非常营养和补钙的 ， 建议每周二至三次 ， 加强营养 ， 增加免疫力 。 我比较喜欢的炖汤有两种口感 ， 一是胡萝卜玉米筒骨汤 ， 二是莲藕炖筒骨汤 ， 都是口感非常美味的 。 首先我们要采购到新鲜骨架大的筒骨洗干净后1 ， 记得一定是早冷水下锅 ， 放入生姜和料酒去腥味 ， 煮开之后把血水捞出 ， 放入切好的胡萝卜和玉米 ， 放入高压锅和电压力锅 ， 炖汤需要炖久一点会更美味 ， 炖好后放入食用盐 ， 记得用餐 。
5、筒子骨汤怎么炖才好喝？
筒子骨洗干净 ， 加几滴白醋浸泡半小时去血水 。 热锅少许油爆香姜片放入筒子骨炒一下 ， 砂锅放水烧水再小火慢煲一个小时至汤白 。 也可以加玉米 ， 山药 ， 红枣 ， 枸杞煲十分钟即可
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