![彬县美食](http://img1.jingyanla.com/220425/110P22258-0.jpg)
文章插图
1、荞麦凉粉:彬县地方风味特色小吃 。用荞麦加水制作而成 。清凉爽口 , 增进食欲 。
2、扯面:外观油光黄亮 , 出锅香气扑鼻 , 入口光筋爽利 , 十分诱人食欲 , 不失为大众化的地方风味面食 。
【彬县美食】3、五香猪蹄:色泽红润 , 鲜亮可人 , 浓香四溢 , 百吃不厌 , 已成为彬县名小吃的主打品牌 。
4、酱汁肘子:彬县地方风味特色肉食品 。色泽鲜亮 , 嫩烂爽口 , 香味四溢 。
5、御面:又称玉面、淤面 , 是一种有别于凉皮的面粉特制食品 。以其制作方法称为“淤面” , 以其色亮如玉称为“玉面” , 以其为宫中贡品而称为“御面” 。
彬县彬县又称彬州 , 陕西省直辖、咸阳市代管 , 地处渭北高原西部 , 泾河中下游 , 东邻旬邑县、淳化县 , 西连长武县和甘肃省平凉市灵台县 , 南靠永寿县、宝鸡市麟游县 , 北与甘肃省庆阳市正宁县接壤 。南距咸阳120千米 , 省会西安150公里 , 北距甘肃平凉160公里 , 全市总面积1185平方千米 , 辖8个镇2个街道156个行政村 。