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法国人的浪漫 世界闻名－法国高额的税收 带来丰厚的社会福利 不用工作 都有失业金 。 独居老人每周会有免费保洁来打扫卫生 每月有家庭医生来检查身体 。 如此好的待遇 造就了闲散懒惰的习惯 法国人的办事效率 行动速度 基本是慢条斯理 。 心理学家宣称 ”每个人都喜欢类似的自己” 。 法国人像蜗牛 法国人喜欢蜗牛 蜗牛一般的法国人 都那么 慢吞吞……爱到极点的东西 最强烈的表达 吃掉它 然后 合二为一 变为共同体 。
史前时代人类就开始吃蜗牛了 ， 2014年西班牙阿利坎特省的Cova de la Barriada遗址的考古发掘证实了这一假设 。 后来 ， 基督教会认为这些动物不纯洁 ， 因为蜗牛是爬的 。 沙皇很喜欢 ， 大家就又开始吃起来了 。 我觉得味道也很好 ， 主要那个蒜味黄油汁好吃 ， 也有法国人不喜欢吃的 。 就像不是所有中国人都爱吃猪脚这样子吧 。
法国的葡萄园特别多 ， 葡萄酒享誉世界 。 于是法国人开始提倡吃掉蜗牛 。 另外一个 ， 法国天主教徒非常多 ， 每周五和每年四月左右是斋戒期 ， 不能吃禽畜类 ， 但是蜗牛不受这个限制 。 法国蜗牛比一般的蜗牛大、肉厚 ， 特别是产自勃艮第的蜗牛 ， 一般都是烤制食用 。 在中国高级饭店所吃到的法国蜗牛 ， 一般都是当日从法国空运来的新鲜蜗牛 ， 价格也相当地昂贵 。 法国人吃蜗牛的工具很特别 ， 是一种特制的钳子 。
蜗牛与鱼翅 ， 干贝 ， 鲍鱼 ， 并称世界4大名菜是一道高蛋白 ， 低脂肪低胆固醇的健康食品 ， 至于法国人为什么喜欢吃蜗牛 ， 就要从罗马帝国的时代开始了 。 渐渐的这道美味的食物就在法国流行起来甚至被称之为法国的国菜 。 其实最早的时候 ， 由于法国野生蜗牛实在太多了！也是当时法国人民家常菜的一种 ， 但随着人们的食量日渐增大 ， 以及在农业种植中农药的食用 ， 野生的蜗牛几乎全部被杀死 。
这是我们的英语老师说的：很早很早以前 ， 法国葡萄酒庄园常常遭受蜗牛的侵害 ， 庄园老板非常烦恼 ， 由于那时没什么杀虫剂 ， 只能人工自己抓 ， 于是老板雇人开始抓蜗牛 。 但是大家都知道法国人出了名的懒 ， 被雇佣的人抓了两只蜗牛就要喊吃饭了 ， 抓了4只就要喊要睡觉了 ， 抓了6只就更不得了了 ， 喊着要休假了 。 于是老板请不起别人抓蜗牛了 ， 每天看着葡萄藤上的蜗牛恨的牙痒痒 。 时间一长 ， 蜗牛煮熟了 ， 从锅底浮了上来 。
【法国人为什么喜欢吃蜗牛？ 法国为什么爱吃蜗牛】科学家认为多吃蜗牛能对皮肤和毛发产生营养美容作用 。 蜗牛在法国就变得愈发名贵 ， 最终成为有钱人在隆重场合才能享用的佳肴 ， 并升级成为法国的“国菜” 。 法国做蜗牛也有很多种方法 ， 其中法式焗蜗牛最具特色 ， 味香、质嫩 ， 食后令人回味无穷 ， 此菜为法国蜗牛菜代表作之一 ， 也是当今最杰出的蜗牛菜之一 。 所以法国人一直将食用蜗牛视为时髦和富裕的象征 。
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