干莲子要泡三小时才可以煮 。因为干莲子是通过晾晒形成的干燥莲子 。使用前需充分浸泡 。才更容易煮烂 。莲子就是荷花的种子 。它是一种非常好的食材 。可以用来熬粥或者炖汤 。泡干莲子最好用冷水或温水 。不宜使用沸水 。
干莲子要泡多久才可以煮
干莲子顾名思义是一种用新鲜莲子通过晾晒形成的干燥莲子 。它在食用前需要充分泡发 。才可以更快的煮烂 。干莲子浸泡时间不宜太短 。一般浸泡三小时即可 。同时也不宜将干莲子浸泡一夜 。高温天气可能引发变质 。
干莲子在浸泡时最好使用冷水浸泡 。冷水浸泡时间一般为三小时 。如果觉得时间太长 。也可以使用温水浸泡 。温水浸泡的干莲子会更快一些 。一般一个小时左右即可 。但浸泡干莲子不宜使用沸水 。容易将干莲子烫坏 。
干莲子容易煮烂的方法
【干莲子要泡多久才可以煮】在煮制干莲子前 。可以准备热碱水浸泡干莲子 。注意食用碱和水的比例为1：10 。搅拌使碱融化 。并将干莲子浸泡一小时 。再进行煮制即可快速将其煮烂 。也可以将干莲子放入冷冻室冷冻一天再煮 。更容易煮烂 。
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