香椿是一种原产于我国的植物 。它的嫩芽可供人食用 。有补肾养发、消炎止血、行气理血、高人体免疫力、美容养颜、防治蛔虫病等功效 。烹饪香椿时要先将它放入开水中焯水 。这样做是为了去处它内部的硝酸盐、亚硝酸盐 。处理好后就可以将香椿切碎炒蛋食用 。
什么是香椿
香椿是一种原产于我国的植物 。它在长江南北等地都有广泛的分布 。春天时香椿长出来的嫩芽可以食用 。我国自古以来就有食用香椿的习俗 。它是一种营养非常丰富的美味食品 。深受人们喜爱 。
食用香椿对我们的身体有非常多的好处 。它内部含有大量的维生素E、钙、磷、钾等人体所需的营养物质 。有补肾养发、消炎止血、行气理血等功效 。同时还能提高人体免疫力、美容养颜、防治蛔虫病 。
我们在烹饪香椿之前 。要先把它放入开水中焯烫一会 。这是因为香椿内部含有一些对人体有害的硝酸亚、亚硝酸盐 。而焯水可以有效的去除这些物质 。让我们最后烹饪出来的香椿不会对身体健康产生负面影响 。
【香椿是什么】香椿的食用方法非常简单 。只需要给它焯水再切碎 。然后和打好的蛋液一起放入锅中翻炒、调味即可 。除此之外还需要注意的是香椿是发物的一种 。对于身体有一些疾病的人来说最好不要食用香椿 。
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