粉蒸肉太干了可以在菜中加入适量清水 。继续蒸煮 。粉蒸肉是一种发源于江西的美食 。它的主要食材就是五花肉、蒸肉粉以及多种调料 。口感软糯且清香 。有而不腻 。制作粉蒸肉方法多样 。可以搭配香菇、南瓜、红薯等蔬菜一起蒸制 。
粉蒸肉太干了怎么补救
粉蒸肉太干了补救办法
粉蒸肉做好之后发现非常干 。最简单的补救方法就是在肉中加入适量清水 。并将粉蒸肉放入蒸锅中继续蒸煮一会 。待蒸至水分挥发得差不多即可 。注意最好加入纯净水 。并且加了水之后可以适当加些盐 。以免味道变淡 。
粉蒸肉的制作方法
【粉蒸肉太干了怎么补救】首先将五花肉切厚片 。然后加入生抽、老抽、姜、白胡椒、料酒和糖搅拌均匀 。腌制20分钟 。裹上蒸肉米粉 。并准备一个空碗 。碗底放入红薯或者南瓜 。再均匀的摆上肉块 。放入蒸锅中 。中火蒸一个小时即可 。
粉蒸肉是江西特色美食
粉蒸肉发源于江西 。它的口感糯而清香 。酥而爽口 。肉块有肥有瘦 。嫩而不靡 。肥而不腻 。并有着浓郁的香气 。老少皆宜 。制作粉蒸肉方法多样 。可以搭配香菇、南瓜、红薯等蔬菜一起蒸制 。
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