文章插图
红粿的用料粘米粉 500克糯米粉 500克花生 500克芝麻 300克糖 适量红心火龙果 1个红粿的做法步骤步骤 1纯奶手撕吐司的做法 步骤11、糯米粉和粘米粉放入盆中 ， 倒入烧开热水筷子搅拌面粉 2、红心火龙果用榨汁机打成水 ， 过滤网过滤 3、面粉冷却后倒入火龙果水 ， 用手揉面 ， 根据自己面粉加水 ， 揉到面粉稍微有点硬 ， 太软了蒸出来就不好看了 。
步骤1 韭菜切小段 ， 加油和一点点小苏打 ， 等到要开始做的时候再加盐拌匀步骤 2潮汕粿条（用粘米粉做的 ， 没有的话需要用粘米粉自己弄）蒸热放至温不烫手 ， 加一点火龙果汁上色即可步骤 3粿条加生粉 ， 用力揉成一团步骤 4揉面步骤 5均匀揉成团后放至凉 ， 慢慢加一点水揉软 ， 成团再放10分钟左右即可步骤 6取一小团 ， 做粿皮步骤 7粿皮如碗状 ， 皮不能太厚 ， 吃起来更好吃步骤 8加馅后开始收口步骤 9做好的成品翻过来 ，
将糯米饭与配件均匀地拌在一起 ， 红桃粿的馅料就完成了 。 4/6一块完美的粿皮（面团） ， 需要1:1的粘米粉与生粉 ， 开水 ， 一丁点儿的红色 ， 红色可以用曲红 ， 或者红萝卜榨汁 ， 红色火龙果 。 6/6个个可爱的粉嫩红桃粿 ， 将它们放到蒸锅 ， 开水下锅蒸28分钟 。 新鲜出炉的红粿桃就完成了！注意事项.皮最关键 ， 一个刚刚好的口感是1:1的粘米粉+生粉 ， 开水烫面团 ， 有节奏的揉面
可以根据自已的口味改成咸味和甜味 ， 例如:韭菜、包菜等
【火龙红粿的做法 红粿做法】把火龙果压榨成汁 ， 没有榨汁机也可以把火红果倒碎用纱布挤出汁 。 将馅料用的食材先炒熟 ， 放适量的盐和酱油 。 炒熟关火 ， 跟糯米放一起搅拌均匀 。 用火龙果汁和面 ， 普通面粉跟粘米面粉1：1的比例开水和开 。
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