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正月初八的习俗：
1、拜谷神：传说大年初八是“谷”日 ， 也就是谷神的生日 。谷神生日要对着它的牌位祭拜 ， 不只要祭拜 ， 还要“观谷”“食谷”和“养谷” 。意思就是说家中老少到庄稼地里 ， 由大人向孩子讲解农业知识 ， 让孩子对农业有所了解 ， 而且还要讲解各种谷物粮食的烹饪方法 ， 以及在家中栽培养育一些作物的小苗 ， 以此来保一年的五谷丰登 。
2、放生祈福：明代刘侗在《帝京景物略》中记载说：“正月八日 ， 石磴巷放生 ， 笼禽雀、盆鱼虾、筐螺蚌 ， 罗堂前 ， 僧做梵语 ， 数千相向 ， 纵羽空飞 ， 孽着落屋上 ， 移时乃去 ， 水之类投皇城金水河中网罟笋饵所希至 。” 。初八要把一些以谷物为食的小鸟和其它小动物放归大自然 ， 让它们念人类的情 ， 不要与人类争抢粮食 ， 来保证谷物的正常生长 。
3、接星、祭星：初八是“顺星节” ， 传说这天是一年之中星星最多的一天 ， 因为天上众星这天要下界 。人们在这一天晚上会接星、祭星 。大人们会教孩子们认识星辰 ， 让孩子们从小对大自然有敬畏之心 。而且还会制作几盏小灯 ， 分别置于案头、灶台、锅台、门槛等处点燃 ， 是谓“散灯花儿” ， 以此来避除不祥 ， 保一年顺顺当当 。
【正月初八习俗是什么】4、装满米缸：为防止一年之中有断炊之忧 ， 这天家中的米缸切忌不能空着 。在古代 ， 即使家境再贫困 ， 人们也要想尽办法把米缸装满 ， 寓意新的一年丰衣足食 ， 口粮不断 。
