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我从小是在爷爷奶奶身边长大的, 我们家是地道的天津人 。 咱天津人爱吃河海两鲜, 无论河鱼海鱼, 到了奶奶手里, 都做成好吃的鱼!老爸自奶奶去世后, 就特别想吃奶奶烙的大油饼, 我们兄弟姐妹们都时刻注意着, 哪儿有卖大油饼的地方, 但给老爸买回来后, 发现任何一家的大油饼, 都不是老爸要的奶奶的味道 。 看着衰老的老爸, 我心里酸酸的, 现在我在家里练习烙大油饼呢, 希望能有“奶奶的味道”, 了却老爸的思念 。
我奶奶会做很多好吃的东西, 素菜做的最好, 其中有一道菜就是芹菜, 一整根的用水煮了用来贡神, 过后用它来和别的素菜一起, 木耳香菇, 波菜腐竹油炸豆腐, 再加上粉丝, 这道菜真的让我太难忘了!
我没有见过我奶奶, 因为她去世的早 。 从小在姥姥家长大, 可以说是吃姥姥做的饭长大的 。 小时候最喜欢围着锅台看姥姥做饭, 帮姥姥在锅底添柴!最喜欢吃的是她做的面筋汤, 这是一款神奇的汤, 面团需要“洗”!洗好的面团完全没有了面团的模样, 制作过程中, 还要放许许多多的配料:炒熟的花生, 泡好的黄豆, 另外还有海带丝, 豆皮丝, 苋菜……炎热的夏季, 一家人围着饭桌喝着爽口的面筋汤, 这是我儿时最美好的记忆!
小时候奶奶做的美食有好多, 每一种都特别怀念 。 炒姜, 把姜拍得碎碎的炒得有点干, 香味立马出来, 然后奶奶让我跟姐弟一起放饭盒带去学校, 每一顿饭都拿出来配饭, 特别好吃 。 每次节日奶奶喜欢做糍粑, 但是糯米吃了会内热, 爷爷也不怎么吃, 没小孩子在家现在少做了, 还有糖糕, 盐糕, 马拉糕 。 还有蕉叶粿, 这个我特别爱吃, 还有新年的碱水大黑粽 。 真想回家, 一回家奶奶就做给我吃, 幸福呀 。
感谢邀请 奶奶已离开我N多年了, 但每每想起, 都是幸福满满!记得小时候, 一放学就到茶馆去找奶奶, 因为知道奶奶会给我留吃的东西, 不是瓜子, 就是花生, 当然还有半个馒头 。 奶奶做的最好吃的不止是馒头, 还有手擀面条, 再加上点芝麻叶, 开锅了再淋上点香油加猪油, 还是很香很香的……… 。 奶奶对我的爱, 永久难忘, 我对奶奶的爱, 永留心中 。 那双粗糙的手, 那双被裹的小脚, 那慈祥的笑容……
下面就给大家分享几种奶奶小时候经常做的小吃, 你们有吃过吗?第二种就是糯米糍粑, 这个通常都是快过年的时候做上很多, 奶奶保存的特别好, 能吃近两个月, 无论是用来烤、煎还是油炸味道都是特别好吃的 。 第三种就是凉粉, 这个都是奶奶亲手做的, 那时候家里的院墙上总有很多凉粉果, 用凉粉果做出来的凉粉, 加上薄荷和白糖, 味道简直比现在的凉粉好吃太多了 。 可惜凉粉果现在没了, 奶奶也不在了, 再也吃不到回忆中那种味道了!
奶奶今年一百岁了, 她躺在床上已经不能动了, 每次看到她佝偻蜷缩的躺在床上内心无比心疼 。 小时候母亲和奶奶闹矛盾, 奶奶非常疼爱我 。 母亲买了香蕉分给妹妹吃, 我见了就哭着想吃 。 奶奶带着我出去偷偷给我买了五毛钱的樱桃 。 那年奶奶偷偷给我买的樱桃是这个世界上最香甜的食物 。 现在又是樱桃上市的季节, 多希望奶奶能好起来还能吃到孙女买的樱桃, 让我能再报答她对我的疼爱 。 。 。 。
我觉得, 小时候奶奶做的蒸菜卷最好吃 。 我的奶奶做饭是把好手 。 奶奶为了让我们吃上可口的饭菜, 总是变着花样做饭 。 我印象最深刻的就是奶奶做的菜卷, 挺别好吃 。 之后, 奶奶就开始和面, 和好面醒一会 。 然后, 奶奶就会把韭菜加上小葱切碎, 拌上调料, 香气四溢的素馅就做好了 。 有时, 奶奶会在菜卷中间的间隙处, 放上几个小饺子, 一点也不浪费空间 。 趁热吃起来, 更是美味不可描述 。 我最爱吃奶奶做的蒸菜卷 。
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