5、皮肉冻的家常做法 ， 简单易学
食材去油脂肉皮 300克葱姜 适量油盐酱醋 适量方法/步骤1肉皮小块或小条 ， 准备好葱姜2炸好过 ， 浇到肉皮上3准吧好黄豆和花生4导入高压锅蒸煮 ， 或放入普通煮锅蒸煮 ， 大火开锅 ， 小火慢炖 ， 好了后倒入容器5冷藏放置 ， 天冷可直接放在餐桌 ， 第二天就可以吃了
你好我是刘姐 ， 很高兴回答你的问题 ， 皮肉冻看似很简单的一道家常菜 ， 想要把它做的好吃也不是一件容易的事下面我就跟大家分享一下皮肉冻的好吃做法 ， 首先要把买回来的猪皮清洗干净 ， 用刀刮去猪皮上面的油脂 ， 把收拾干净的猪皮切成小块儿 ， 锅内加入大约是猪皮的三倍水 ， 把花椒大料装调料盒 ， 加点盐 ， 酱油 ， 老抽 ， 姜片、葱段 ， 大火烧开 ， 转为小火慢慢熬 ， 大概熬1小时 ， 挑出姜片 ， 葱段 ， 调料盒 ， 倒入盆中凝固了就可以 ， 放冰箱冷藏效
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