西安的甑糕是怎么做的？电饭锅做甑糕怎么做简单好吃 _西安

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1、西安甑糕的做法
【西安的甑糕是怎么做的？电饭锅做甑糕怎么做简单好吃】我是从贾平凹先生《舌尖上的西北》一书里认识“甑糕”的。西安甑糕的原料是糯米和红枣。我曾随旅行团到过西安，早餐就是甑糕，吃起来类似河北的糯米粘糕。甑糕的历史悠久，源远流长。据考证，甑糕是由3000多年前西周时期王子专用的食品“糗饵粉糍”演变而来。
西安的甑糕是用糯米，芸豆，红枣，白糖等制作而成的美食，其口感甜糯，鲜香味美，非常好吃，其实做法并不难，下面我把做法分享给大家。准备材料：糯米500克红枣250克白糖30克芸豆150克芸豆提前用清水浸泡12小时。红枣浸泡20分钟。红枣对半切开，掏出枣核。底部铺一层红枣。以此类推，总共铺三层糯米饭，四层红枣。