武汉人很重视早产 ， 事情有很多种 。 其中有热干面、牛肉粉条、三鲜豆皮、重油蒸饺等 。 可能是武汉人最喜欢的 。 今天给大家讲一个武汉的另一个特色小吃 ， 三县豆皮；
三鲜豆皮是武汉的一种特色小吃 ， 主要由绿豆粉糊、鸡蛋、糯米、肉丁、乾子、竹笋丁等制成 。 制作工艺和方法大同小异 ， 但由于细节不同 ， 每个豆皮馆的豆皮都各有特色 。 好吃的豆皮餐厅太多了 ， 武汉太大 ， 不能一一品尝 。 我只能告诉你我吃过的 ， 最爱的七个都分发了 。
还是那句话 ， 每个人的口味和饮食习惯都不一样 。 所以 ， 以下我推荐的7家餐厅 ， 可能是你最喜欢的 ， 也可能是你最不喜欢的 ， 但这无关紧要 。 这些豆皮餐厅都有一个统一的特色 ， 每天都有大量食客光顾 。 排长队是不可避免的 。 当然 ， 我还是想说说我的最爱；
从豆皮传承来看 ， 在我的主观感觉中 ， 老桐城的豆皮各方面都是最均衡的 。 糯米不粘 ， 口感软糯 ， 同时不油腻 ， 价格合适 ， 量不多也不少 ， 吃后回味无穷 。 但是 ， 这并不代表其他豆皮馆做的豆皮不好吃 ， 应该有自己的特色 。
以桥口武胜路的无名豆皮为例 。 开在一个居民区 ， 没有招牌 ， 光顾了周围所有的小区 ， 但还是很好吃 ， 价格也很平易近人 。 我喜欢它的原因是它很好吃 ， 而且价格很经济 。
热干面不是武汉唯一的地方 。 可以了解一下这七种好吃的豆皮 。 春节就要到了 ， 是一个很长的假期 。 除了走亲访友 ， 还可以吃点好吃的 。 我们不知道这些豆皮餐厅什么时候会在春节期间营业 ， 但带着家人一起出去吃点好吃的 ， 永远是我们人生中最有意义的事情 。
武汉“最贵”豆皮 ， 武汉大叔卖高价豆皮 ， 57元说不赚钱谋生；今天过早的江湖 ， 可能真的就是这样 。 便宜没人吃 ， 贵的上班族也买不起 。 他家卖的豆皮不是传统豆皮的味道 。 因为各种蝎子的加入 ， 售价直接涨了10倍 。 当然 ， 这些肉蝎子也是真材实料 ， 量大；
据老板说 ， 他家的豆皮一锅有六个鸡蛋 ， 四个外地鸡蛋加两个本地鸡蛋 ， 绿豆加米粉糊 ， 一锅只有六份豆皮 ， 两个大锅 ， 一个锅煎饺子 ， 一个锅做豆皮 ， 而且豆皮的味道不是传统豆皮的味道 。 因为加入了鸡蛋 ， 口感绵软 ， 有点像鸡蛋饼的感觉；
最多一天卖三四百本 。 普通三鲜豆皮 ， 也就是12块钱的 ， 不加肉末 。 加入不同的肉末 ， 价格会不一样 。 比如虾牛肉33元 ， 鳝鱼牛肉33元 ， 肉丝腰花24元 。 把这些肉末都买下来 ， 就是招牌上的全家福 ， 57块钱一份 。 他家的豆皮类似于拌饭的感觉 。 豆皮上覆盖着调制好的肉末 ， 与传统的豆皮不同 。 只有一个面团 。 他家豆皮里的糯米完全被面皮包裹住了 ， 鸡蛋皮还很软 ， 又薄又脆 ， 不像我们去的其他家的豆皮 。
蛋皮的味道很浓郁 ， 尝过的食材原料都不错 ， 牛肉口感软嫩 ， 腰花没有异味 ， 吃起来脆脆的 ， 还很大 。 汤汁渗透到糯米里 ， Q弹入味 ， 蛋皮的味道很浓 ， 洋葱的味道也很开胃 ， 让人胃口大开；份额也挺不错的 。 一份是四块 ， 一份豆皮可以饱 。 一点也不夸张 。 半碗是材料做的 。 另外小店也没什么环境可言 。 属于一家正宗的苍蝇馆子 ， 十几年的老店 。 它吃的也是他家的口味和创新 。 对于喜欢豆皮的食客来说 ， 真的可以专程去尝试一些新鲜的食物 。 骚子的选择还挺多的 。 我觉得他家豆皮的灵魂就是皮 。 再次评论 ， 又浓又软 ， 每口都能吃到蛋香和米香 。 豆皮里的香菇很入味 ， 好像是腌制过的 ， 笋丁和干籽的口感也很好 ， 糯米也很有颗粒感 ， 和加了腰花和牛肉比起来不值一提；
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