【吃萝卜皮有什么好处吗】
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萝卜皮中含有大量萝卜皮素 , 能补肝明目 , 改善夜盲症 。萝卜皮中含有的植物纤维 , 吸水性强 , 在肠道中体积容易膨胀 , 促进肠蠕动 , 利膈宽肠 , 通便 。萝卜皮还能增强免疫功能 , 保护皮肤免受紫外线伤害 。
萝卜 , 十字花科萝卜属二年或一年生草本植物 , 高20~100厘米 , 直根肉质 , 长圆形、球形或圆锥形 , 外皮绿色、白色或红色 , 茎有分枝 , 无毛 , 稍具粉霜 。总状花序顶生及腋生 , 花白色或粉红色 , 果梗长1~1.5厘米 , 花期4~5月 , 果期5~6月 。史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜 , 萝卜是世界古老的栽培作物之一 。远在4500年前 , 萝卜已成为埃及的重要食品 。中国各地普遍栽培 。
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