这汤我最怕咳出来 。 5块钱一周喝三次 ， 全家不咳嗽！今天小面阿姨给大家分享一个“山药猪排骨汤”的菜谱 ， 这是一道味道非常清淡 ， 好吃又营养的好菜 。 大家已经感觉到 ， 春天的脚步离我们越来越近了 ， 气温也一天天升高 。 人们常说：春困秋乏 ， 是指春季气温升高 ， 人体会不由自主地因为干燥而变得疲倦、懒散、困倦 。 这时候就要多喝营养价值好的汤 ， 给干燥的身体补充大量的水分和营养 。 只有这样 ， 无论我们做什么 ， 困倦无力的感觉才会远离我们 。 这个山药排骨汤是春天最好的补品 。 在我家 ， 我几乎每周都给家人做 。
感冒了要给家人喝这个汤 ， 润肺止咳 ， 增强免疫力！山药排骨汤的好处还不止这些 。 它有许多奇妙的功能 。 只要这个季节一直喝下去 ， 一定会有感觉的 。 这个汤的配方很简单 ， 不会太久 。 一个多小时就能做好 。 这个排骨是我几年前买的 ， 一直放在冰箱里没用 ， 就等着立春拿出来做 。 这些排骨花了我31元 。 虽然它们比较贵 ， 但是很有营养 。 先把排骨剁成自己喜欢吃的块 ， 然后用冷水浸泡 ， 把排骨上的血渍全部清洗干净 。 然后放入冷水锅中焯一下 ， 再洗一遍 ， 最后放入砂锅中 ， 倒入冷水 ， 加入一些料酒、葱段和姜 ， 用小火煨一下 ， 等差不多熟了再加盐和胡椒粉调味 。 上菜前先炖一会儿 。
山药排骨汤 ， 顾名思义 ， 主要由排骨和山药熬制而成 。 猪排骨是猪体内钙、铁等矿物质含量最高的部位 。 在人们的饮食和生活中 ， 排骨一直被认为是补钙补铁的最佳产品 。 经常吃排骨可以增强骨骼发育 ， 尤其是对孩子来说 ， 排骨是孩子身体发育最好的食材 。 山药的营养价值非常高 ， 常被用作炖汤、炒菜的食物 。 山药炖排骨最合适 。 香喷喷的排骨 ， 加上软糯的山药 ， 汤头不油腻 ， 清爽可口 ， 一碗热腾腾的汤 ， 好吃又健康 。 这个山药排骨汤的做法很简单 。 现在把这个“山药排骨汤”的配方分享给大家 。 喜欢的朋友可以跟着一起 ， 给家人孩子一顿美味的春日大餐 。
【山药排骨汤】
材料：山药2排 ， 山药2段 ， 姜1根 ， 葱2根 ， 香菜 ， 香葱适量 ， 盐1勺 。
练习：
【感冒了喝什么汤好得快点？感冒了喝什么汤最好，分析得真好！好文！】1.准备2块排骨 ， 洗净 ， 剁碎 。
2.放在盆里 ， 用适量的水浸泡20分钟 ， 然后清洗干净 。
3.准备2段山药 。 最好戴上一次性手套 ， 切掉皮肤 。 山药的粘稠汁液粘在皮肤上 ， 会引起红肿和瘙痒 。
4.将山药去皮 ， 切成滚刀片 ， 用清水浸泡 ， 防止山药氧化发黑 。
5.在泡好的排骨中加入适量的水 ， 然后加入泡好洗净的排骨 ， 加入几片姜 ， 1根葱 ， 用少许料酒焯一下排骨 。
6.水烧开后 ， 再煮5分钟 ， 去除沿锅沿的浮沫 ， 捞出用清水再清洗一遍 。
7.将排骨放入砂锅中 ， 加入适量清水 ， 放入一根葱节和几片姜片 ， 大火烧开 ， 盖上锅盖转小火40分钟 ， 然后将山药倒入锅中 。
8.加入1勺盐调味 ， 盖上锅盖 ， 烧开后小火煮15分钟 。 清淡滋补的山药排骨汤就可以了 。
9.去掉葱结和姜片 ， 上桌撒上葱花和香菜 ， 即可享用 。
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