1、猪肉最好选用五花肉,因为炒五花肉的口感很好,有肥有瘦,吃起来既不腻又很香,把猪肉洗干净之后切成薄片,放入容器中备用 。
2、蕨菜洗干净之后用刀切一下,想省事的也可以直接用手掰断,把蒜苗洗干净之后切成3厘米左右的长段,小米辣切段备用 。
3、冷锅中加少量的油,热锅后放入蕨菜,然后用锅铲快速翻炒,蕨菜中的水分炒出来之后在锅中加适量的清水,然后撒上适量的食盐,盖上锅盖煮三分钟 。【肉怎么炒好吃简单的 肉怎么炒简单又好吃】
4、等到锅中的水分全部蒸发之后,把蕨菜盛出来放入盘子中,然后把锅清洗干净,锅中加入适量的油,再次热锅 。
5、热锅后加入辣椒,大火爆锅之后加入猪肉,加一勺盐,一勺糯米酒,大火翻炒至猪肉变成焦黄色,然后把炒好的蕨菜倒入锅中 。
6、再加入适量的清水,然后加一勺酱油,翻炒均匀之后盖上锅盖,两分钟之后打开锅盖加入蒜苗,翻炒收汁后即可出锅 。
相关经验推荐
- 阿胶可以跟鸡肉一起煲汤吗 阿胶可以跟鸡肉一起煲汤吗
- 苹果手机怎么还原上一个系统 苹果手机怎么还原上个系统
- 立冬保健养生知识 立冬怎么保健养生
- 花甲炒熟了隔夜能吃吗 花甲炒熟了隔夜能吃吗
- 怎么关掉搜狗输入法皮肤 搜狗输入法的皮肤推荐如何关闭
- 剑网三打麻将什么意思 剑网3怎么打麻将
- 余额宝怎么升级余额宝升级流程 余额宝我想升级的金额
- 害怕我的世界里的蜘蛛怎么办 我的世界如何预防蜘蛛
- 做皮冻需要放调料吗 做皮冻没有加盐怎么办
- 石腊红 石腊红怎么养夏季的养法